南昌市场大蒜单价不少已突破10元,库存减少、商家炒作是上涨原因
“五花肉才11.98/斤,大蒜居然要15.98/斤,比猪肉都贵,真是吃不起了。”家住红谷滩的涂女士抱怨道。近日,记者走访南昌多个大型超市、农贸市场了解到,受天气和库存等因素影响,大蒜价格已直逼肉价,精品独头大蒜的价位甚至比精品五花肉还贵。 调查:大蒜价格不少突破10元 昨日,记者走访南昌多个大型超市和农贸市场了解到,蒜头的价格水涨船高,不少单价已突破10元大关,在超市的精品蔬菜区售卖的独头大蒜甚至卖出了15.98/斤的高价。 记者来到红谷滩万达广场负一楼的华润万家超市走访,发现售卖的大蒜有两种,价位也比较悬殊,多头大蒜是7.98/斤,而独头大蒜的售价高达15.98/斤,相比旁边生鲜区售卖的五花肉(11.98/斤)还贵了4元钱,而同样作为烹饪作料的生姜,售价仅为1.98/斤。 “上个月才6块多钱一斤的大蒜,天气变冷之后价钱就一个劲往上涨,现在已经卖得比肉还贵了。以前买大蒜都是整斤买,因为价钱涨得离谱,现在一次最多买半斤,真是快要吃不起了。”正在超市挑选大蒜的涂女士向记者说道。 随后,记者来到墩子塘农贸市场,发现售卖大蒜的商贩并不多,单价普遍在7-10元之间,但是独头紫皮大蒜卖得最贵,每斤至少卖到15元。一家贩卖大蒜的商贩表示,本地白皮蒜头至少11元/斤,外地的大蒜吃起来没有那么香,所以8、9块钱可以买到一斤。 “现在本地大蒜进价都已经7、8块钱了,而外地大蒜虽然相对便宜,但是卖相不好,没有市场,加上运费昂贵,平均下来价钱也不低。今年9月大蒜普遍价位在5-7块钱之间,受天气和农产品市场库存因素影响,现在超过了猪肉和鸡肉价格。”一位售卖大蒜的摊主告诉记者。 现象:一些超市、餐馆大蒜断货 在象山北路一家超市,记者来到生鲜区了解大蒜的价位,但没有看到大蒜的踪迹。“我家就住在豫章后街,每天都在超市买点新鲜蔬菜和水果,但是近期发现超市已经不卖大蒜头了,不知道是什么原因。”一位正在选购蔬菜的市民告诉记者。随后,记者来到朝阳洲一家超市,发现该超市有大蒜出售,但是全部用塑料带包装好,必须批量购买,价钱为7.68/斤。 记者随机走访豫章后街几家餐馆,在一家火锅店的自助调料区看到,辣椒酱、葱花、姜末、香菜等作料一应俱全,唯独没有看到蒜泥,旁边的几家水煮店也不供应大蒜了。 探因:产量库存减少加上商家炒作 记者来到深圳农产品市场,在一家批发大蒜的商户了解到,受天气影响,今年不少盛产大蒜的北方城市都大面积减产,甚至存在绝产的情况。“往年一亩地至少能产2000-4000斤新鲜大蒜,今年很多产地都减产了将近一半,库存自然就减少了。加上一些商家炒作囤货,将大蒜的价格抬高,我们批发商收来的大蒜价格也偏高,实在没有办法。”从事大蒜批发20多年的批发商汪先生告诉记者。 据了解,我市大蒜涨价主要是因为大蒜市场库存减少,供应不足导致的。今年9月份之后,每斤大蒜的进货价格相比往年高出了4-5元不等,加上运输和人工的费用,价格自然就涨上去了。 | |
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