又土又粗又杂，这里只卖江湖菜
大把撒辣椒，大瓢加花椒，
糊辣壳里藏鸡丁，红油汤里游黑鱼
就是这么简！单！粗！暴！猛！
碰上饿了困了感冒了，吃完说不定就好了！


先来一个小科普：江湖菜发源往往偏远，即使是发源于城区的江湖菜，亦是在边远地带。不入闹市。但靠的就是那股原始的猛劲儿，才能迅速口耳相传发扬光大！

他家点菜可以提示微微辣，微辣，及正常。
所谓正常就是最辣的辣度哦！

奔跑吧猪脚



这猪脚真是没谁了，轻轻碰一下就给我抖三抖，看来奔跑二字名副其实~ 关键还特别入味儿，辣和麻的程度都刚刚好！

滋滋沸腾鱼


精心挑选的黑鱼，用足量的辣椒和麻椒滚熟，吃下去一点儿腥气都没有，满口油香鱼鲜！这一盆的量也特别大，毕竟是江湖菜嘛，管够！


他家的Slogan是“油只用一次、艳遇也只有一次”，这沸腾鱼里的辣椒花椒和油，吃完都是可以打包带走回家的！不像别家会循环利用哦。

喜欢吃酸菜口味的，还可以选择另一种经典做法 ——

椒麻酸菜鱼


依旧是酸酸麻麻~他家酸菜都是来自重庆当地。

歌乐山辣子鸡


这一大盘儿还没端上桌子，就能闻到扑鼻的香味儿了。选用三黄鸡，剁成小块，方便入味儿，花生米也炸的很脆。吃辣子鸡嘛，就是要享受在辣椒中翻找鸡肉的乐趣！

椒麻大刀肝片


这道菜可不是每家都能吃到哦~猪肝裹了粉，吃到嘴里特别嫩，还加了黄瓜片去去油腻，这搭配我给100分~

仔姜蛙


特意选用了又滑又嫩的美蛙宝宝！泥萌一定要来细细感受下小蛙仔的大腿肉在舌面滑动的那股生命力！！！根本放不下筷子。

豆花肥肠



豆花是店里每天现磨的，真的是谁吃谁爱的一道菜！爱肥肠的会欲罢不能，但感觉豆花才是绝对抢戏的那一位！




江湖闷骚鸡


闷骚鸡的口味...怎么港...辣的很复合！因为里面用了四种辣椒：杭椒、泡椒、彩椒和灯笼椒。一口下去，混合的香气直逼大脑，可算是一道很有深度的菜呢。

霹雳娇蛙


这名字一看就想点来试试。这蛙确实霹雳，能跑能跳才会吃起来这么Q弹吧~

滋色毛血旺


这一盆毛血旺用料的确够实在了，血和毛肚都是鲜嫩块儿大。吃毛血旺怎么少得了午餐肉！小伙伴一起抢着吃才越吃越香~

活捉莴笋


新鲜水灵到满嘴跑，真恨不得伸手进去捉了。汁儿浇的量很足，莴笋叶辣到起火。真是没想到一个凉菜也能丝毫没有克制的辣成这样。。。

女王炒饭


讨喜的金黄色来自炒好的蛋黄碎，之所以叫女王炒饭，大概就是这种bilingbling皇冠加身的酷炫感吧！




滋色香辣虾


这虾之所以辣的和别家不一样，秘密就在于主厨的秘制炒料！手掌一样大的虾剔了虾线干净卫生。什么，还不够吃？别担心这里特意为豪迈的大胃王们准备了各种辅菜，土豆、藕片儿、黄瓜片儿，想加什么就加什么。麻辣香锅即视感有没有！


这些菜不配饭简直天理不容，自己都没法原谅自己（谈笑间吃光了一整碗...）

热拌鲫鱼


煮熟的鲫鱼，把料铺好，然后滋滋啦啦一浇油！这道菜的做法也是蛮粗暴的，但尝起来居然是清新的甜口儿，仔细一看还加了柠檬片，感觉女孩纸们会很爱~

山城经典口水鸡


口水鸡上桌之后，同行的小伙伴就迫不及待撸起袖子，展开了光盘行动...那这口味正宗自然是不必多说了吧。

飘香耗儿鱼


这道小菜，不能吃辣的人就不要点了~它属于一名很辣很重口的选手！掀开一看，里面的鱼肉都带着诱人的油光，可见腌制的多入味。

吃了这么多胃里是不是已经红油滚滚了
~ 来点儿清爽的小菜润润口 ~

凉拌折耳根


一般都是只有白色的根茎部分，但这里面还加了折耳根的叶子，嚼下去既脆又软，一口就这么丰富，这体验蛮值~

炝拌田七苗

怕上火就来一口消炎去火的田七苗吧~真是健康到产生了自己在减肥的幻觉...


特制饮料

店里特色的酸梅汤是用乌梅等原料自熬的，特别浓。自制酸角汁不是那种很酸的味道，根据不同的口味做了改良，变得清新了很多，值得一试。大理果茶里面水果都是肉眼可见的大果块儿。


现在来店里，不仅嘴上过瘾，
还有超值的优惠活动可以享受！






该说的都说完了 该轮到我们豪迈的吃了！



店里的环境感觉就是一个约会圣地啊~根本看不出是做江湖猛菜的馆子，这么深藏不露~

  店铺信息  

店名：滋色重庆江湖菜
首开福茂店：宋家庄地铁首开福茂三层
万源路店：万源路26号
电话： 010-67600007
人均：74元


作者是我

我是脸大大
长得很清纯却嗜辣如命
离家出走的话不带钱
只带一瓶辣椒油就够了
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