流口水！用匀富商城铁皮石斛做的这些菜真是美味又养生

zpyunfu · 发表于 2016-11-30 14:38:41

　　1、石斛菊花汤：
　　石斛(宜先煎沸10分钟，下同)、菊花各10克，沙苑予、女贞子、山萸肉各15克，枸杞子30克。水煎服，每日1剂分2次饮。有益肝明目之效，适用于肝肾阴虚所致两目干涩，视物昏花，头晕耳鸣者。

　　2，石斛草决明汤：
　　石斛15克(先煎)，草决明10克，石决明30克(先煎)，桑寄生15克。水煎服，每日1剂分2次饮。适用于中老年人肝火上灸所致的血压偏高，头目眩晕，视物不清者。

　　3、石斛玉竹汤：
　　石斛15克(先煎)，玉竹15克，麦门冬1．0克，沙参10克，生地10克。水煎服，每日1剂分2次饮。可清热生津，滋阴除烦。治疗热病后期(如发烧后)津伤口渴、咽干心烦、小便量少色黄等。

　　4、石斛牛膝汤：
　　石斛15克 (先煎)，怀牛膝15克，木瓜15克，拘杞子30克，菟丝子10克。水煎1服，每日1剂分2次饮。可补肝肾，舒筋脉。为老年人肝肾不足，阴血虚弱所致步履无力，腰膝酸痛之良剂。

　　5、石斛百合汤：
　　石斛15克(先煎)，百合20克，沙参15克，炙冬花10克。水煎服，每日1剂分2次饮。有清热芥阴、润肺止咳之效，广适用于秋季肺燥阴伤所致阴虚燥咳、咽干口燥、干咳痰稠等症。

　　6、石斛涡燥汤：
　　石斛10克(先煎)，生地15克，玄参15克，麦门冬10克。水煎服，每日1剂分2次饮。可用于治疗中老年人因秋燥损伤肺胃所致的津液不足，肺燥烦渴，肠燥便秘之症，颇有效验。

　　7、桂圆石斛汤:
　　用石斛10克，桂圆5--10个，白糖少许。桂圆去壳，同石斛一起放锅中，加水，加白糖，小火烧沸一刻钟即可，不可久煮。作点心吃。胃热重出现舌苔黄者，可加入洗净的竹菇6克同煮。本方具有补脾健胃、补心益智、除烦热之功效。

　　8、铁皮石斛粥
　　铁皮石斛5克，梗米50克，冰糖适量。

　　9、虫草铁皮石斛汤
　　生哈蚧一对，冬虫夏草5条，铁皮石斛5克，瘦猪肉200克，陈皮一角。（疗效）养阴生津滋补肝肾老幼皆宜。

　　10、石斛清胃饮
　　[原料] 石斛80克竹茹12克芦根30克公英15克枳壳10克麦冬15克薄荷6克白芍12克甘草6克。
　　[用法] 水煎300毫升，早晚各一次，饭前温服。每周服5剂。
　　[疗效] 轻清凉润，理气止痛。慢性浅表性胃炎、胃溃疡偏热者。浸酒饮用。

　　11、延年铁皮石斛酒：
　　铁皮石斛250克，生地黄60克怀牛膝30克杜仲20克丹参20克白酒10升。
　　[疗效] 腰腿疼痛，体倦无力，风湿痹等症。补肾，强筋骨，除瘁。

　　12、育阴滋肾汤(1人份量)
　　材料：冬虫夏草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女贞子、旱莲草、熟地各25克。　
　　煲法：清水4碗煎至1碗。
　　功效：冬虫草既滋肾又补肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋阴的中药，最适合阴虚人士补肝肾之用。

　　13、西洋参石斛茶　
　　[原料]西洋参5克，石斛30克。[制法]先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。（或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3~5克，每日1~2次。）
　　[吃法]当茶，上、下午各2次，频频饮用。代茶饮服，当日吃完。
　　[功效]滋阴养胃，生津止咳。本方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。
　　[评介]西洋参性凉，味甘、微苦，擅长补气滋阴，清火生津。现代药理研究证明，西洋参可提高机体的抗病能力，抑制癌细胞的生长。石斛功能养胃阴、生津，临床研究资料表明，石斛对癌症化疗、放疗后伤津及阴虚津亏证所致口渴多饮、咽干舌燥、大便秘结等确有效验。二味配伍为食疗茶饮，具有明显的滋阴养胃，生津止咳功效，对胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者有较好的辅助治疗效果，尤为适宜少年儿童及老年白血病患者

　　14、清蒸石斛螺
　　原料：青螺（石螺）1500克，猪脊肉9克，石斛6克。调料：盐少许。
　　制法：
　　a．青螺吐泥、洗净，用沸水烫熟，捞起。汤汁滤清后留用。
　　b．挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥干，装入炖盅。猪脊肉切成连块，用沸水飞去血秽。
　　c．螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后，除去药渣，滤清药汁，待用。
　　d．将药汁倒入炖盅内，再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上，约炖1小时后，调入盐，即可食用。特色：味鲜微甘。功效：石斛与青螺、猪肉合炖，能滋阴润燥，通利小便，解渴利水，对消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。

　　15、养阴消渴汤
　　材料：石斛6-9克,开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克。
　　用法：可随意酌加瘦肉或鸡肉适量，加沸水八碗同煲三小时。食时下盐调味。
　　功效: 对糖尿病消渴症、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。

　　17、石斛乌梅汤
　　玉竹、北沙参、石斛、麦冬各15克，乌梅五枚，水煎取汁，加冰糖适量代茶饮用，可治热病伤阴，或夏天出汗多引起的口干思饮，大便干燥。

　　18、石斛生地汤
　　北沙参15克，生地、麦冬、石斛各10克，冰糖适量，水煎服，适用于高热病后的津液缺乏，咽干口燥，食欲不振，大便秘结，小便不利等症。

流口水！用匀富商城铁皮石斛做的这些菜真是美味又养生

你喜欢看