近日，一篇《5颗樱桃吃中毒差点儿要人命》的帖子在网上和朋友圈热传，引发了广泛的专注。大家知道每年的五月末六月初都是樱桃大量上市的时候。樱桃不但味道酸甜可口，也称得上水果之王，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。不过日前这条消息令很多爱吃樱桃的人犹豫了。

消息称，山东胶州一对夫妻自驾出游采摘，在各自吃了三四斤樱桃后，出现恶心、头晕、上吐下泻的症状，妻子甚至晕倒。无独有偶，河北保定的一名女子，因将樱桃榨汁饮用而不幸中毒，被送进医院急救。有人分析，樱桃核中含氰甙，水解产生氢氰酸，误食导致中毒。为此小编采访了我市营养专家，并且查阅相关资料，结论是如果真要靠吃樱桃核中毒，那还真有点难！
昨日小编又从我市各大医院了解到，医院确实接待过因为吃樱桃上吐下泻的患者。一位市民还打电话咨询，她说自己去年因为吃樱桃腹泻，现在看到有报道称樱桃核会令人中毒，她担心自己当时正是中了毒，现在都不敢吃樱桃了。

为了彻底让消费者放心，小编又采访了市中心医院营养科王主任，他说，樱桃核里确实有氰化物，可要是靠吃樱桃达到中毒的程度就太难了。樱桃核本身就很小，而且与果肉分离，没有哪个人吃樱桃是不吐核的，根本不可能因此中毒。大家不必过分担心，可以放心大胆地吃。那么为什么有人吃樱桃会肠胃不适呢？专家表示，那大多是吃多了。樱桃的果肉不像西瓜，它的水分比较少，营养丰富。有的人一下子就能吃两三斤，这会给肠胃造成很大的负担。一下子装进这么多食物，胃不舒服，营养物质过多也会降低消化吸收的能力。这时部分人会反应出呕吐、腹泻等症状。专家建议，樱桃一次不要吃得太多，一下子就吃两斤不可取。

樱桃好吃，不可贪食。作为应季樱桃只有一个月的上市时间，为了尽量多的享用樱桃的美味，就造成了很多人的贪食，为此小编又了解了一些樱桃家常存放之道，比如刚买回的樱桃可用纸盒放在冰箱里冷藏，将温度调到2℃—5℃,带着果梗保存，这样至少可以5-7天保持樱桃鲜嫩的口感。同时还可以自制成樱桃果酱、冰糖樱桃、樱桃酒等，都是不错的选择。