非记知味
愚非——主厨 / 摄影 / 文字 / 排版
是的，你没看错，都是一个人完成的
请自行脑补那个淡定（hun  luan）画面
就这雷锋精神，你还不转发一下？

（原创作品 严禁转载）



蒜蓉粉丝杏鲍菇
当香菇邂逅杏鲍菇，
会碰撞出怎样的火花？
蒜蓉和粉丝，
这次又会遇到什么样的搭档？
商量片刻后，
二菇说，
还是“蒜”了吧。
结果，
“蒸”的很好吃！


配料表
                     
2根杏鲍菇
3朵香菇
1把粉丝
1个                           瓣蒜
2 根香葱
2 个红辣椒
2勺豆豉酱油
2 勺花生油
3勺芝麻油


    详细步骤   
                     
01

       将粉丝用温水泡10分钟；
02

       将杏鲍菇去两头，1根切成2截，然后切成直径约1厘米的小条。
03

       将泡软的粉丝和杏鲍菇条如图装盘；
04


       将蒜切成蒜蓉，锅热，放一半的花生油，将蒜蓉煎成微微发黄。
05


       将香菇切成丁，锅热，放剩下另外一半花生油，将香菇煎出香味。
06

       将煎好的蒜蓉和香菇丁平铺在粉丝上，蒸锅水开后，放入蒸10分钟。
07

       将香葱和红辣椒切成丁。
08

       将香葱、红辣椒放在蒸好粉丝上，淋上蒸鱼豉油。锅热，放入芝麻油，油热以后，均匀淋在葱花和辣椒上。

09

       杏鲍菇，不止拿来炒和烧，还能这样清蒸哟，搭配香菇、蒜蓉的浓郁，好吃得不要，不要的。记得吃的时候，夹一块杏鲍菇，同时顺带着缠几根粉丝和蒜蓉香菇同时入口，口感更有层次。学会了吗？拿走不谢，请叫我雷锋！
人，最怕老了以后没有回忆。
或者，
临死的时候，留有太多遗憾。
我们活在物欲横流的当下，
要想活得自我，却又身不由己，无可奈何…
努力工作，是为了诗和远方。
不忘初心，方得始终。
愚非将同你一起分享
私房美食食谱，
以及，那些发生在吃货身上的故事…

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