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点都德是以西关大屋元素风格装潢的酒楼，同时也融入了西关美食的饮食文化，目前在广州有7家分店：点都德（汇点楼）、点都德（喜粤楼）、点都德（宝业楼）、点都德（聚福楼）、点都德（大茶楼）、点都德（名都楼）、点都德（凤凰楼），每一家店都有其特色所在。他家出品的艇仔粥就是西关美食的代表作，据传粥料足有13种，广府饮食中的一盅两件：虾饺是佼佼者，这里出品的虾饺皇，名副其实的鲜虾肉，味道鲜甜，有别于一般酒楼的出品，以西关风情为主，但是店面环境及出品一点不Out，在出品上还加上很多创新食品，其中三文鱼芝士挞就是一款很受欢迎的新派点心，用三文鱼和芝士+青芥末的混搭配出来的新口味，令人食指大动，最具特色的是他们的点心船，把他所有点心精品融汇在一齐，让大家一次可以品尝到各色各样的点心，优惠实在。《点都德》是以弘扬西关饮食文化为主的茶楼，全天不间断茶市，最适合地道的西关人饮杯茶食个包嘅人民文化。

一.点心系列
1.蜜汁叉烧包：点都德的蜜汁叉烧包，使用的是靓叉烧，即包即蒸，包内饱含蜜汁，面皮松软芳香。荣获“广州市非物质文化遗产”的称号。
2.金莎鲜虾红米肠：用红米磨成米浆，再用布拉肠的方法拉成红米肠，裹上新鲜虾仁与香脆网皮，用熟蒜蓉拌匀。搭配靓豉油与花生酱佐食，口感层次丰富细腻。
3.花旗参汤四色虾饺：花旗参鸡汤用来配虾饺，是鲜上加鲜。虾饺皮用以南瓜汁、菠菜汁、紫薯汁制成，异彩纷呈，赏心悦目。
4.日式青介三文鱼挞：三文鱼切丁粒，加上青瓜粒，再裹上青芥和沙律酱与芝士，口感清新不油腻。

二.心意礼饼系列
1.炒米饼：精致的粘米炒至金黄脆口，再碾成米粉与黑白芝麻、花生糖混合，香味四溢。
2.合桃酥：精选云南优质核桃，保证粒粒香脆，甜度适中，酥化迷人。
3.鸡仔饼：小小鸡仔饼承载着广州的历史风情，娇小的身段，椭圆的身形就似美女的鹅蛋脸仅是外形，就让人一见钟情，在几乎清一色正圆形的饼饵群体中显出另类美。难怪会享有广州四大名饼的美誉。当醇香南乳遇上肥而不腻的肥猪肉，擦出美味的火花，让人口齿留香。
4.蔓越莓曲奇：香浓奶油搭配酸甜的蔓越莓果粒，甜而不腻。
5.玫瑰酥饼：柔韧的面粉加入新香浪漫的玫瑰花，面皮口感Q弹，花香怡人自然，两者的完美融合带来味觉的新体验。
6.杏仁饼：精选上等绿豆研磨成粉，再选用一块美味甘甜的糖腌猪肉夹在中间。糕点师傅坚持运用手工技术，一打一敲，保证口感松化，加之一壶清茶，香甜回味无穷。

品牌理念
说起广府饮食文化，不得不提广州人喜爱的”一盅两件“。所谓”一盅“指的是茶，”两件“指的是点心，既时尚又大众，又是一种健康的生活方式。越是民族的就越是世界的，对于广州人来说，饮茶文化石是大众的、接地气的，为人们所熟悉和喜爱的饮食文明。
点都德茶楼一改传统茶饭互补的模式，一心一意做茶市，从早午茶宵夜直落。西关大屋天井改建成的大堂里坐满了拿号排队等位的街坊。之前因微利经营抵不住市区昂贵租金而渐渐消失的广州夜茶，此刻在点都德悄然起色。点都德茶楼的装修极具西关风情，木趟栊、满族窗、大方砖、雕梁画栋、飞燕流苏，极具韵味，渗透着丝丝缕缕老广州风情，有着浓郁的怀旧风味，同时保持着一种从容淡定的风范。点都德是一间全天只经营茶市的复古式茶楼品牌，经营着人们日常生活中草根的东西，草根的东西也是最有生命力的。

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