慕斯是一种奶冻式的甜点，一杯香醇的慕斯，甜甜的口感像极了冰淇淋，较布丁更柔软， 入口即化。
香芒慕斯冰凉爽口的味道，让人忍不住吃上一勺又一勺，清新的芒果味道混合着浓郁的淡奶香，呈现出层次丰富而绝妙的口感，让你的心绪之间，流露着一份若隐若现纯真美好，好似一个明媚依然的初恋。
食材：主料：芒果2只、牛奶150g、淡奶油150g
辅料：细砂糖50g、吉利丁粉8g

步骤：
1.原料


2.吉利丁粉用冰水泡软


3.芒果去皮去核，留半只做装饰，其余打成泥


4.牛奶加糖用小火加热


5.趁热加入软化后的吉利丁


6.搅拌至融化


7.牛奶液凉至室温后，倒入芒果泥中


8.搅拌均匀


9.淡奶油放入盆中，打发至六七分


10.取1/3的打发淡奶油与芒果牛奶液混合


11.再将所有的奶油与芒果奶液混合，拌匀芒果慕斯糊


12.放入杯子中，入冰箱内冷藏1小时


13.凝固后用剩余的半只芒果切片做玫瑰花装饰


小贴士：
这款慕斯糖的量可以按自己的口味来增减

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