匠心花园私房菜谱分享-秘制麻酱面

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论坛元老

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SA匠心花园 发表于 2016-12-7 21:00:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

Alice神叨叨
北方人对麻酱的依恋可谓是真爱,铜锅涮肉的点睛之味在于麻酱,芝麻酱烧饼、芝麻酱画卷是多少减肥人士的味蕾杀手,对于小编,吃一碗芝麻酱凉面拌上麻酱黄瓜,那绝对是土特产恋爱的味道,猛搭


废磕不多唠,我们直接看图说话好啦:秘制麻酱面















各种材料购买链接推荐:
  • 芝麻酱:超市的芝麻酱都可以,不过小编推荐两款,购买链接:
          海底捞原味芝麻酱:
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  • 调味酱油:小编喜欢日式酱油,不过咱国产各个品牌的生抽也都可以得,下面推荐的是小编使用的日本丸天调味酱油,购买链接:
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  • 白醋:白醋一般是南方菜比较爱用,北方还是陈醋、米醋、香醋居多,但是今天小编推荐的这款白醋是意大利进口的白葡萄调味酒醋,不是崇洋媚外,而是这种白醋的生产工艺对身体更好,使用更百搭,又能做中餐又能做西餐,购买链接:
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  • 面条: 麻酱凉面的精髓就在于面条,此处小编推荐网易严选出品的关庙面,“关庙三宝”之一的关庙面源自于台南关庙乡,特殊的工艺让面条香滑劲道,柔而能韧,久煮不烂。购买链接:
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