千百年来,中国保健酒酿制与使用中药材密不可分。常用的中药酿酒方法是浸泡和热处理,是药三分毒,中药材中有毒、有益成分全都融入这两种方法酿制的酒中。 2000年前后,劲牌生物医药项目组负责人杨跃军在浙江大学偶然听到“数字化提取中药成分”概念。若能攻克这种技术,应用在公司的保健酒生产中,想向保健酒中加入某种中药材的多少剂量,都能精确控制,岂不是能大大提高劲酒安全性、稳定性? 怦然心动的杨跃军回到公司即汇报,吴少勋等也对这个技术概念心动不已,决定迅速组织人员开展研究。 2010年8月,经鉴定达到国际领先水平的“数字提取中国劲酒”正式上市,并于今年2月份完成市场上老劲酒的全部替换。上市以来,新劲酒的销售增幅超过25%。 吴少勋自评,“数字提取中国劲酒”的上市,标志着劲牌完成了一次重大产业升级,也宣告中国保健酒进入新的制造技术时代。 扶植对手,惟愿行业你追我赶 去年,劲牌所在的中国保健酒行业销售额达到120亿元,市场规模已超过黄酒,成为继白酒、啤酒、葡萄酒后的第四大酒类。 其中,劲牌去年销售额达36.68亿元,是中国保健酒行业绝对老大,销售额是该行业第二名的几十倍。 然而,老大也有老大的烦恼。“中国保健酒行业现状,就是劲牌一家撑着。一个行业如果只由一家支撑,这个行业的发展前景能不让人担忧吗?”吴少勋不止一次这样感慨。 商场如战场,同行是冤家。独撑中国保健酒大局的劲牌不是这样。 2006年,国内保健酒第二大规模企业遭遇重大经营危机。该企业董事当年带领中高层管理团队,三次到访劲牌寻求支援。 劲牌副总裁王楠波回忆,为了帮助对方做大企业,劲牌每次都完全开放实验室和设计图纸,并提供了几千万元借款,这让对方大感意外。 而对于另一家曾希望劲牌来收购自己的知名保健酒企业,吴少勋坚决拒绝收购,但对其许诺愿尽力提供援助。 王楠波称,劲牌公司敢于“敞开”,一方面希望同行们来共同做大保健酒市场蛋糕,形成你追我赶局面是我们最愿意看到的;另一方面则是对劲牌保健酒目前行业领军地位的自信。王楠波说:“起码两三年内,劲牌行业第一地位不会动摇,保健酒有自己的品牌发展规律,劲牌在技术上有绝对优势。” | |
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