职场白领午餐吃什么好
在职场打拼的白领们,中午通常只有一个小时的吃饭兼休息时间.快餐盒饭成为他们的主要选择,而这些食物往往会带来一定的健康隐患,脂肪摄入过多、维生素和膳食纤维摄入不足是常见现象.
午餐如何兼顾营养与效率呢?上班族通常所吃的快餐盒饭,蛋白质提供不足,蔬菜的品种过于单一,导致微量元素和矿物质的补充不足;另一方面,快餐炒菜的油质不一定达标,油脂含量过多会导致肥胖等问题.此外,饮食卫生问题也应该注意.
营养专家给大家提供了几点建议:
第一,午餐须荤素搭配妥当.一般以谷物类为主食,配瘦肉、鱼虾、炒鸡蛋等优质蛋白和豆类以及豆制品等植物蛋白,将会比较营养
第二、蔬菜的花样和品种都应多样化.比如颜色尽量多一些,胡萝卜等深颜色蔬菜补充胡萝卜素,西红柿等补充维生素C;最好在半个小时后吃点水果.
第三,午餐午餐须荤素搭配妥当.例如牛奶可选脱脂或低脂牛奶;饮料选择无糖饮料;少吃油炸食物蛋糕等.多选择纤维含量多的食物,如糙米全麦食品,不仅可以增加饱足感,也可促进肠胃蠕动,降低热量的吸收.也可以适当吃一些膳食纤维补充剂,或者喝富含膳食纤维的低热量饮料.艺星整形医院https://www.lyxcl.org/