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近几年结肠癌的发病率正呈现上升的趋势，且严重威胁着广大人民群众的身心健康，所以生活中一定要积极做好预防结肠癌的工作，才能免受结肠癌的侵害，而结肠癌的发生跟饮食有一定的关系，所以科学合理的饮食有助于预防结肠癌。 1、预防结肠癌多吃富含维生素D和钙的食物，研究发现每天饮食摄入150国际单位以上维生素D者，罹患结肠癌的机率是摄入少量维生素D者的一半，而每天摄入钙含量在1200毫克以上者结肠癌的发病率是每天摄入少于625毫克钙者的四分之一，所以说钙的摄入量和结肠癌的危险呈负相关，而维生素D则有潜在的抗癌作用。由于钙对脂类具有高度亲和力，可以结合肠道中的长链脂肪酸和次级胆酸，减少脂质对细胞的损伤，防止肠上皮细胞的突变。 2、多吃富含叶酸的食物，研究发现，增加日常饮食中的叶酸摄入量，提高血清叶酸水平能显著降低结肠癌的发生率，所以专家建议成人每天补充叶酸400微克以上，富含叶酸的食物有动物肝肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果、坚果等。 3、多进食富含纤维素的食物，膳食纤维的摄入量和结肠肿瘤的发生率呈负相关，每天摄入35克以上的纤维素，可使结肠癌的发生率降低40%，进一步研究发现食物中纤维素缺乏可使大便量减少，肠道运动减慢，所以肠道内致癌物质的浓度增高，致癌物和肠道壁黏膜作用的时间延长，就容易引发结肠肿瘤，所以一定要控制好纤维素食物的摄入量。 4、常识西兰花，十字花科家族中的蔬菜都含有丰富的多种维生素，比如西兰花所含有的维生素C比橘子所喊得维生素C多，矿物质和膳食纤维含量也很多，除此之外十字花科蔬菜中的各种强效抗氧化物质，能帮助我们消除污染，加快身体的排毒过程。 | |
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