回归本真，是对事物最好的尊重。谷源川致力为顾客煮好每一碗粥，营养的搭配让食客更贴近自然跟健康。

该店的粥选用的是上等的米，配以香菇，花生米等佐料，提米香，去米腥，熬制粥的水并不是简单的用自来水，而是用苹果，梨等多种水果熬制出来的汤水，因此粥喝起来并不会觉得干涩，闻起来就有一股淡淡的清香，口味上会有一丝甘甜。

本店的食材都是店主每天早上去市场采购的，本着为消费者负责的态度，保证每一份食材都是最新鲜的。养生之道，关键的不就是这个么？新鲜玉米粥选用的玉米都是直接从新鲜的玉米棒上剥下来的，鲜美甘甜，入口咬下，会感觉有汁水流出来。

谷源川店内装修十分小资清新，特别的色调给食客们营造了一个优雅的用餐环境，无论是悬挂下来的吊灯，还是充满艺术气息的插花，都是为了给客人们留下一份难忘的经历。店老板也是一位特别亲切的年轻小伙子，平易近人，文艺范儿十足。