食道癌是我国常见的恶性肿瘤之一，对患者造成很大的伤害，近几年食道癌的发病率呈上升趋势，而且食道癌早期症状不明显，大多数患者在发现病情时已经到了晚期。食道癌晚期患者的体质较弱，合理膳食能够保证患者有较好的身体素质，利于后期治疗，那食道癌晚期患者如何调理饮食呢?

　　(1)应多吃具有抗食管癌作用的食物，如猕猴桃、无花果、香菇、蘑菇、金针菜、薏米、菱、橘子、苹果、橄榄、琼脂、沙虫、海蜇、荸荠、蛤蜊、鲨鱼、乌龟、甲鱼。

　　(2)多吃能改善吞咽困难的食物，包括鲫鱼、鲤鱼、河蚌、乌骨鸡、梨、荔枝、甘蔗、核桃、韭菜、蒜、柿饼、藕、田鸡、塘虱、鸡嗉、牛奶、鹅血、芦笋。

　　(3)胸痛胸闷宜吃韭菜、马兰头、无花果、杏仁、橘饼、鲎、黄鳝、猕猴桃、荠菜、泥鳅、蜂蜜。

　　(4)宜吃荔枝、刀豆、柿子、核桃、甘蔗、苹果、萝卜。

　　袁希福教授提醒简单的饮食调理对食道癌患者的病情只是改善一下，根本不能彻底的治疗的。而中医治疗食道癌的最新方法“三联平衡疗法”对食道癌患者的病情有很大的帮助。三联平衡疗法是由著名的中医肿瘤专家袁希福教授根据30年的抗癌经验，在先辈们阴阳平衡疗法的基础上，将传统中医药理论与当代免疫理论、细胞分化增殖周期理论及基因理论等最新医学理论有机嫁接，融会贯通而创立的中医治疗肿瘤的方法。

　　三联平衡疗法治疗食道癌，同时将药疗、食疗、心理相结合，无论患者处于哪种发展阶段、体质强弱，尤其是晚期患者，不能手术和放化疗，也能取得良好的效果。多年来该疗法的突出疗效，改变了许多人认为癌症不能治愈的错误观念。许多病人经“三联平衡疗法”治疗后获得了理想的效果。即使部分患者瘤体不能完全消除，只要元气恢复，也完全可带瘤生存，甚至带瘤工作。

　　患者：刘长书，男，61岁，食管癌河南省商丘市虞城县稍岗乡范集村

　　2011年确诊为食管癌，随后进行手术。2年后出现淋巴结转移，3个疗程化疗后，WBC值下降到1000多，连续打7天升白针，一家人求医从商丘跑到郑州，从南京到北京，各大医院都跑遍后，已经成功“半个专家”的刘老最终选择了郑州希福中医肿瘤医院。袁希福根据其病情以中药“三联平衡疗法”为原则进行治疗，服用一个后明显感觉身上有劲，肩背也不疼了，继续服药3个月，患者身体好转，感觉如常人一般。