胆管癌是现代消化系统癌症的主要方面，它是指原发于左右肝管汇合部至胆总管下端的肝外胆管肿瘤，其所带来的死亡率比较高，而且发病年龄多为50～70岁，很多时候发现都在晚期。胆管癌患者体质多比较虚弱，而合理的饮食对于缓解患者病情，提高免疫力有重要的作用，因此患者及其家属应引起重视，那胆管癌病人的抗癌食谱有哪些呢?
　　1、宜多吃具有抗感染、抗癌作用的食物：荞麦、绿豆、油菜、香椿、芋艿、葱白、苦瓜、百合、马兰头、地耳、鲤鱼、水蛇、虾、泥鳅、海蜇、黄颡鱼、针鱼。
　　2、宜食具有利胆通便作用的食物：羊蹄菜、牛蒡根、无花果、胡桃、芝麻、金针菜、海参。
　　3、食欲差宜吃杨梅、山药、薏米、萝卜、塘虱、恭菜。
　　4、宜多吃具有抗胆道、胆管癌作用的食物：鱼翅、鸡肫、荞麦、薏米、豆腐渣、猴头菇。
　　胆管癌患者在治疗期间除了接受合理的护理外，中药治疗也不能忽视。中药三联平衡疗法是由著名的中医肿瘤专家袁希福教授根据30年的抗癌经验，在先辈们阴阳平衡疗法的基础上，将传统中医药理论与当代免疫理论、细胞分化增殖周期理论及基因理论等最新医学理论有机嫁接，融会贯通而创立的中医治疗肿瘤的方法。
　　一、治分三期：突击期、持续期和巩固期。突击期，见效快，用药量大，攻坚治疗，方法多样，有效遏制住肿瘤的进展，持续期注重辩证治本。恶性肿瘤复发率极高，是极其重要的治疗阶段。定期巩固，提高病人的免疫功能，增强体质，预防复发。
　　二、重在治本：整体调理，标本兼治。重点治疗肿瘤的“虚”“瘀”“毒”，调理全身的免疫和阴阳平衡，兼顾消肿块、消疼痛、消积水，所以，治愈后不易复发，疗效持久稳定。
　　三、无毒副作用：本疗法攻邪不伤正，扶正不助邪，辩证施治，无论早中晚期，体质强弱，均可使用。
　　四、中西协同：本疗法不影响西医手术和放化疗，而且手术后可预防转移和复发，放化疗期间用中药有增效抗癌效果。
　　温馨提示：三联平衡疗法不仅对早期的胆管癌有很显著的治疗效果，还能帮助患者修复受损机体，提升患者自身免疫力，从而达到延长患者生存时间，提高患者生活质量的目的。对于已发生转移、体质较弱的晚期胆管癌患者，三联平衡疗法能控制病情的发展，缓解患者的临床症状，延长患者生命，还能提高胆管癌五年生存率。