烘焙迷人颜值高抹茶慕斯蛋糕甜品做法|，吃一口，幸福在口中爆炸。一起来制作鲜美无比的甜品吧。夏天，来一款冰冰甜甜的慕斯，加上想吃的所有水果或者是奶油，能让您吃出幸福感~慕斯蛋糕颜值高，又简单易做，造型也很多样，前段时间流行的各种淋面就是在慕斯蛋糕的基础上淋的。当然，咱们不用搞那么复杂的，就这个抹茶芒果杯子慕斯，口感和颜值都已经够够的啦~

食材：青岚抹茶粉5克、开水25克、淡奶油A150克、细砂糖A20克、芒果肉270克、牛奶50克、淡奶油B180克、细砂糖B22克、吉利丁片15克、水果适量



做法步骤如下：

步骤1. ）吉利丁片分两份剪小后用冰水泡软

步骤2. ）抹茶粉冲入开水，用打蛋器搅打融化无干粉

步骤3. ）加入软化的吉利丁片融化均匀

步骤4. ）淡奶油A加入细砂糖A打发到出现纹路

步骤5. ）抹茶糊和淡奶油混合均匀

步骤6. ）装入裱花袋，挤入模具内，放入冰箱冷藏半小时左右

步骤7. ）芒果肉加入牛奶搅打成泥状

步骤8. ）芒果肉加入牛奶搅打成泥状

步骤9. ）吉利丁片隔热水融化

步骤10. ）融化的吉利丁液和芒果泥混合均匀

步骤11. ）淡奶油B加入细砂糖B打发至有纹路

步骤12. ）把芒果泥和淡奶油混合均匀

步骤13. ）到入模具内，冷藏半小时后转冷冻5小时

步骤14. ）5小时后轻易的就可以脱模了

步骤15. ）杯子形状，随意加入喜欢的水果或者用淡奶油装饰