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“吃芝麻”由来已久,“世上唯独芝麻好,惋惜俗人生吃了。”这是一位年逾六旬、须发乌黑、容光焕发、的老道士经常挂嘴边的。 道家养生从注重养肾开始。肾主水,其色黑,黑芝麻是黑色的,养肾的佳品莫过于黑芝麻。 芝麻有黑的,有黄的,还有白的,但与肾的本性相应的黑芝麻,才有更好的药用价值,黄芝麻和白芝麻都只能用来做一般的食物。 黑芝麻为五谷之首,能够补五脏,填脑髓,在《神农本草经》中列为上品。 由于它是用来补虚羸,填脑髓的,所以,必定要用籽粒丰满的芝麻,如果它本身都不丰满,哪能盼望它有添补之功呢? 用淘洗法:在用水淘洗的时分,不能浮起来的芝麻,都是丰满的,浮起来的芝麻都是蜕变、生虫或籽粒不丰满的,都不能要。 选出了籽粒丰满的纯黑芝麻后,还要对它进行特制,服用也很讲究。芝麻的制法和服法有两种。 一是《抱朴子》中记载: 芝麻3斗,蒸熟后晾干,用水淘去沫再蒸再晒,如此重复9次。这时芝麻皮肉分开了,去掉芝麻皮后,炒香,打成粉末,用白蜜或枣膏谐和,制成弹子大的小丸,每天服用3次,每次用温酒送服1丸,忌食鱼、狗肉、生菜。 服1年皮肤光泽,两年青丝返黑,3年齿落更生。 二是唐朝药王孙思邈传下来的: 芝麻3升,蒸12遍,轻轻炒香,打成粉末,用白蜜3升,再用木棒捣300下,做成球丸。每早服2丸。40岁以上的人,久服明目洞视,肠柔如筋。 现代一般把这两种办法结合起来,就是:将3升(约4斤)黑芝麻,用水洗净,放在笼屉上蒸熟,晾干,再蒸一遍,再晾干。 重复蒸晒9遍后,芝麻皮天然脱落,去掉,将剩余的芝麻仁炒香,捣300次,再用白蜜或枣糕拌匀,做成直径约2厘米的丸子,每天早晨用好酒送服一丸。 为什么要一遍又一遍的蒸和晒呢?对于芝麻来说,这是为了使芝麻易于消化。芝麻是非常难于消化的,吃多了芝麻,再看排泄物都成了黑色,一化验,你会发现许多芝麻仍是原样,根本没有消化掉。 平常吃芝麻,一般只把芝麻炒一次就吃了,其实这样的芝麻仍是生芝麻,吃下去很油腻,又难于消化,从肠胃走一遭,人体不得其福。 通过九蒸,芝麻里的营养成分充沛分化,油腻性大为削减,完全变成人体易于吸收的东西;通过九晒,芝麻又获得了太阳的能量,这在摄生家看来是得了天地间的阳气,虽然看不见摸不着,但对人体大有益。 优德医药网八字护肾胶囊https://www.youde.com/view.php?id=7608 身体健康是每个人的心愿,只要坚持健康的生活习惯,才能确保身体的正常运行。 微信youde1306 | |
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