思乡的味道，也许不过聚在餐桌，有说有笑，吃着晶莹剔透、香气腾腾的米饭，享受平凡简单而幸福的时刻。
多年离家在外的游子，与家人联系的口头禅是“常捎来些家乡的特产和大米吧，多日吃不到家乡的米，心里总是空落落的”——南北通道那特殊的口味，成了游子心中绵绵的乡愁，是每一个人挥之不去的记忆。
家人常用的南北通道大米，无论是蒸、煮、焖成米饭，其外形都是晶莹剔透，颗粒饱满，粒粒可辨，吃到嘴里清香润滑，且不失韧度。因其特殊的水源和土质条件，米粒上有层油状的薄膜，胶稠高，蛋白质和氨基酸含量丰富，熬出的粥又稠又黏，呈鹅黄绿色。熄火之后再微微闷一会儿，粥面上会结出一层亮白的粥膜。
晶莹无瑕的南北通道大米，朴实而又天然，这样的本质属性，才使得一粒粒水晶般的米，无须精雕细刻，只需添上水，即能成为诱人的美食。
南北通道是杭州中谷米业有限公司旗下的优质大米品牌之一。除了南北通道，还拥有润如玉、禾为美，以及联华定牌。产品涵盖五常稻花香、长粒香、珍珠米、农家乡米、水晶米、软香米等东北优质名品，以及江南优质品种大米等。除了大米外，还有赤豆、绿豆、小米、薏仁米供消费者根据自己的需求挑选。
这样质朴而美味的口感，总是让人欲罢不能。吃饭对于我们不再仅仅是为了满足温饱，更是家人情感的交流，能传递出家人团聚的情感，传统的带着亲人双手温度的食物真的包裹了太多的人类情感，比如亲情,比如乡愁，比如怀旧，甚至信仰，特别是在食物越来越多元化的今天，也特别是在这样一个温暖独特的时间，格外让人百感交集。这样的南北通道，也是思乡的味道。
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