白发是让人们很头疼的一种疾病，不管男女老少，都不希望自己有白头发，而老年头发灰白或变白是一种生理现象，由于黑素细胞中酪氨酸酶活性进行性丧失而使毛干中色素消失所致。灰发中黑素细胞数目正常，但黑素减少，而白发中黑素细胞也减少。年轻人白发则可能内患重疾，如恶性贫血、甲亢，心血管疾病，心梗，外周动脉疾患，高血压，结核，伤寒，梅毒等都有可能出现白发。而白发对外观影响也确实较大，近些年，在白发的治疗上，兴起一些食疗偏方，其中以醋泡黑豆治白发呼声最高，那么醋泡黑豆治白发管用吗?接下来北京红旗中医医院医生就来为您详细解答这一疑问。
　　醋泡黑豆有多种保健功效，对于白发治疗效果甚微
　　首先醋与食物配伍、浸泡能激活醋和食物的有效成分，更能发挥醋的养身保健作用，就像中医单方和复方的区别，醋本身就有软化血管作用，与食物配伍形成复方效果更佳。醋泡黑豆，我国古文早有记载，我国最早的远古时代的医著《五十二病方》，其中就有关于醋泡黑豆之记载：“黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭。”醋泡黑豆完全保留了黑豆的营养成分。同时，黑豆经过长时期的醋渍，变得柔软可口，也不会引起腹泻。此外，纯天然酿造的米醋中，含有20多种氨基酸和16种有机酸，可促进新陈代谢，加快疲劳恢复，有的还可降低胆固醇，防止动脉硬化等。日本的一家生物研究所曾研究醋泡黑豆对降血脂的功效，经研究发现，食用醋泡黑豆8周后，有80%以上的人，血脂明显下降。但治疗白发食用醋泡黑豆也只是对头发起到保健作用，并不能有效的使白发疾病患者康复。
　　北京红旗中医医院医生提示醋泡黑豆长期食用，会损坏肝脾肠胃
　　近些年醋泡黑豆治白发被人们广泛应用，其实不管用什么方法治疗白发，都有可能出现疗效不一的情况，因为每个人的病情、病因、耐药性不一，存在个体差异，所以疗效会不同。对于醋泡黑豆治疗白发的方法，在医书中也有详细的记载。古代医书《本草纲目》就有记载：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活活血解毒。”但是脾功能不佳的人最好选择其它疗法法，因为醋对脾的刺激性比较大，很有可能引起脾脏不适。黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。醋在肠道和胃里可以加速对食物的腐蚀和消化，所以说和醋好但是胃不好的人要少喝。醋会胃起到腐蚀的作用长时间的话，对胃黏膜有腐蚀作用。黑豆还是有一定的副作用的，吃的过多会对身体有一些伤害。特别数醋泡黑豆中的醋大都采用两年以上的米醋，醋具有腐蚀的作用。长期的吃醋泡黑豆会对自己的肠胃有着损害。
　　以上是北京红旗中医医院医生为您详细讲解的醋泡黑豆治白发管用吗的内容，醋泡黑豆只是对头发起到保健作用，并不能治疗白发，如果生活中大家要是发觉自己出现了白发，为了避免患上比较严重的疾病，则需要到医院做一下详细检查。