很多人都知道豆浆的营养极高，多喝豆浆可达到养生的效果，但是豆浆不仅可以养生，还可以预防疾病。

　　豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2以及烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

　　鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

　　豆浆对于女性来说，是非常好的饮品。常喝豆浆的女性可使患乳腺癌风险大大降低。是因为豆浆中有一种很像雌激素的物质，叫“大豆异黄酮”。它对所有和雌激素有关的癌症都有预防作用，比如乳腺癌、子宫内膜癌、宫颈癌和前列腺癌。因此，多余女性来说，要在牛奶和豆浆两者之间选择的话，最好选择后者。