针对食道癌不能吃什么这个问题一定要得到重视。在食道癌的治疗过程中，患者在饮食上一定要多加注意，有所禁忌，这样才会有更好的治疗效果。食道癌饮食注意：
　　1、在食道癌病人经确诊但吞咽困难症状还不严重时，要抓紧时间给病人补充营养，食道癌饮食以营养价值高，以消化吸收为主，为病人接受后续治疗打下基。
　　2、出现梗噎感的食道癌病人要避免强行吞咽，以免刺激局部癌组织出血、扩散、转移和刺痛。可酌情改为流食或半流食，既保证营养的摄入，又避免对局部的癌组织造成不良刺激。
　　3、食道癌饮食以温食为好。避免进食冷的流食食道的狭窄部位常对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐、疼痛和胀麻等感觉，所以放置较长时间的冷的面条、牛奶、蛋汤最好热一下，或不喝为好。
　　了解了食道癌患者在饮食上的禁忌，另外更重要的是，患者一定要选择适合自己的治疗方案，这样才有更多的康复机会。
　　目前，中医在食道癌的治疗中也得到了广泛的应用，下面我们就来看一下食道癌中医治疗方法。
　　选用中药三联平衡疗法，为健康多一份保障，早期治疗效果更好!
　　三联平衡疗法的治疗实质是抓住病机——虚、瘀、毒，统筹兼顾，采取扶正、疏通、祛毒三大对策，有的放矢，重点用药，通过扶正补虚，疏导化瘀，攻毒排毒三方面根据患者具体情况辨证施治用药，从而达到调节人体阴阳、气血、脏腑生理机能平衡的根本目的。
　　三联平衡疗法以其独特的优势为患者带去更多的康复机会!
　　(一)、简明扼要：本疗法在理论上较全面、系统、客观地揭示了癌症患者的病机实质、治疗大法和治疗目标。完全突破了过去一些单一的“攻毒论”、“正虚论”、“痰火论”、“寒痰论”，以及“肾阳虚论”和“血瘀论”等极为片面的观点。
　　(二)、辨证灵活：同是一种肿瘤，由于每个患者体质有别，早、中、晚分期不同，并发症不同，表现并不完全一样。在治疗时，根据情况，有守有变，既有固定不变的模式，又可灵活与其他八纲辨证、脏腑辨证、经络辨证等各种辨证方法相结合，进行整体的“辨证施治”。
　　(三)、兼容性强：本疗法可采用内服与外敷相结合，病变部位与经络穴位用药相结合，治疗与康复同时进行，由于从整体治疗出发，着眼于调整全身阴阳平衡，所以治愈后不易复发，疗效持久稳定。在我看来，手术、放疗、化疗相当于“攻毒”部分， “三联平衡疗法”可将手术、放化疗作为“攻毒”组成部分，用之得当，可以提高疗效。
　　(四)、绿色无毒，患者易接受：全部使用中草药，痛苦小、风险低、无毒副反应，而且可以在家治疗，饮食起居，家庭护理，功能锻炼均方便，环境熟悉，可以与周围邻居交流走动，心理安全无压力，若有问题可以直接与医生通电话联系。这种家庭化、人性化的环境有利于康复，患者易于接受。试想，若住院放化疗，精神、心理上有压力，身体、环境不适宜，思想上背包袱，经济上也承受压力，无病也能压出三分病，其一些治疗手段又给患者增加新的痛苦，甚至大于肿瘤本身带来的痛苦。
　　食道癌不能吃什么?患者如果能采用正确的治疗手段，并积极配合治疗，就会取得良好的效果!