藏在香菇里的“养生秘籍”

你的女神召唤你 · 发表于 2018-2-26 10:33:13

本帖最后由你的女神召唤你于 2018-2-26 14:51 编辑

近年来随着人们对养生的重视，“药食同源”这一的理念也逐渐融入大家的生活。香菇算是我们餐桌上的常客，作为一种食用真菌，其味道鲜美，香气沁人，且营养丰富，素有“菇中皇后”、“山珍之王”的美誉。所以，香菇除了是美食也是大家认可的养生保健之品。

香菇——健脾开胃、护肠道

现今人们生活条件渐好，大鱼大肉对许多人来说已是常事，但此举对于脾胃、肠道功能不好的人来说，过多的“大餐”容易让肠道罢工，长此以往便出现食欲不佳、精神不振等症状。

香菇，其味甘、性平，有健脾开胃、祛湿等功效。另外，香菇内含丰富的膳食纤维，对肠道功能有很好的刺激作用，促进肠道蠕动预防便秘。同时还能帮助修复胃黏膜，恢复胃肠功能。所以，脾胃、肠道功能不好的人可多食香菇来缓解胃肠问题。

香菇——扶正气、强免疫

中医认为疾病的发生、发展及转化都取决于人体正气、邪气双方力量的消长。《皇帝内经》中记载“正气内存，邪不可干，邪之所凑，其气必虚”，讲的就是养生需从整体出发，增强机体的免疫力以提高抵抗疾病的能力。通过强化体内正气，则人体就不会轻易受感冒等病毒的侵袭。

古籍《本草逢源》中记载香菇：“大益胃气”。中医讲，脾胃乃后天之本，人体的气血是由脾胃将食物转化而来，所有香菇有扶正气，增强人体免疫功能之效。西医亦讲香菇中含有的香菇多糖（β～1，3葡聚糖）是一种宿主免疫增强剂，具有抗病毒、抗肿瘤、调节免疫功能和刺激干扰素形成等作用，可以有效提高人体抵抗疾病的能力。

既然香菇如此实用，那么在生活中我们应常食香菇来养生健体。说起香菇的食用，许多人都能说出多种香菇美食，比如“香菇炖鸡”、“蒸酿香菇豆腐”等等。现今就连健康食品中也有其的身影，如无限极增健口服液，从茯苓、香菇、银耳等天然植物中提取免疫调节剂——复合多糖；再配以茯苓、香菇、金针菇、枸杞子等精制而成，具有免疫调节作用，可以提高机体抵抗力，防止疾病的侵袭，增强并改善体质。所以，用香菇养生并不是什么难事。喜欢美食的人，可以多吃点有香菇美食。怕吃多发胖和没时间去寻找美食的人，也可以选用科学研制的健康食品来更好的达到养生目的。

药补不如食补，每一个“药食同源”之物都是大自然给予人类的馈赠。所以，平日里可多食用香菇这样的保健养生之品，助你练就“金钟罩铁布衫”一般的健康防护。

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ruixiangnile · 发表于 2018-3-12 16:23:23

不错啊

ruixiangnile · 发表于 2018-3-12 16:23:37

学到了，谢谢

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