蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸.蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

干蒲公英泡水喝的用量 如果是干燥好的蒲公英一般情况下是成人一次是9-15g，需要水500ml左右。

蒲公英泡水喝的方法 方法一：取1茶匙干蒲公英叶，或3茶匙新鲜蒲公英叶，以1杯烧开的水冲泡即可。 方法二：取蒲公英叶和根各两茶匙混合，用1杯开水冲泡。 方法三：取根干蒲公英根28克，或新鲜蒲公英根112克，先压碎，再以0.6升的开水冲泡，过滤后即可饮用。