现在只要出去在外面的步行街逛上一短时间，总会看到那么几家是酸菜鱼的餐厅的。从酸菜鱼兴起到现在，喜欢吃酸菜鱼的人也越来越多了，而且不同的吃法不同的口味，那些商家为了吸引更多的消费者，可谓是使尽全力，花样百出的。
　　但是，你能想象，当晶莹剔透的鱼片遇上嚼劲十足的滑面时，当爽滑的面条在酸辣可口的鱼汤中打滚时;这还是一碗面，但又不是一碗普通的面，是酸菜鱼迷上了面，还是面恋上了酸菜鱼。当这两者相遇时，有事一个怎么奇妙的故事，口水又改如何挽留?

　　这个酸菜鱼面的推出对于我们这些喜欢面食同时又爱吃酸菜鱼的吃货因为鱼肉太嫩太滑，所以想要轻轻松松夹起来送到嘴里可不容易的，鱼肉滑嫩滑嫩的，像果冻一样还没刚进嘴就滑到肚子里去了;在夹一筷面条，沾着汤汁一起吃下去，这香嫩爽口，恨不得把碗都吃了。在看价格，也不是很贵，按照个人的需求来分大小碗：小碗可1人使用，中碗的2-3人使用，大碗的就是3-4人的分量，平均下来哦也就每人十几块钱，基本和其他普通的面食一样的价位，很是划算。


　　当然，酸菜鱼面怎么好吃的主要来源之一还是酸菜鱼，酸菜鱼的味道怎样也是决定了酸菜鱼面的口感的不同。还有一个就是面条的韧度好不好，如果是那种一煮就烂的面条，就算是再好吃的酸菜鱼也会影响到口感，吃货们也会不喜欢的。
　　当酸菜碰到鱼，成就了酸菜鱼;而当酸菜鱼遇见面，又该是一个怎样奇妙的故事呢!