一、主料：千渔旺鲜虾600克、洋葱、酱油、耗油、料酒、姜片、蒜末

二、做法

1、虾剪去虾须，在虾背的第三个关节那里用牙签挑出虾肠。

2、洋葱洗净切丝，买的是白洋葱，个人觉得比红的好吃。

3、热锅，放入适量的油，爆香姜蒜。

4、大火，虾入锅快速翻炒。

5、倒入料酒翻匀。

6、加入酱油耗油翻炒上色。

7、倒入洋葱丝，翻炒片刻加入葱花即可出锅。

8、十分简单，上班族的可以试试。