吃藕并不丑，好处啥都有

王月姌 · 发表于 2018-9-8 01:23:35

秋季其实时鲜并不多，莲藕是一样。在广州这样的南方地区，池塘到处都是。阿妈小时候总是会从池塘里挖个藕，煲个莲藕排骨汤。轻轻吹开汤面上的肉油，看着那清澈的汤水，那一口汤，清甜，美味；吃一口藕，粉，甜。多希望公司的食堂供应莲藕汤给小编喝。

莲藕好处多多，不仅好吃，还对身体有大大的好处。尤其是对于术后患者，肠胃不好的上班族，容易受伤的学生哥，备受高血压折磨的老年人都有妙用。
1．清热凉血：

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2．通便止泻、健脾开胃：

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

3．益血生肌：

藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

4．止血散瘀：

藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

至于莲藕的做法就更多了，莲藕排骨汤是我们最常见的做法，另外还有秋季适合吃的酸辣藕片，经常在家里和街边小食中看到的煎藕夹，还有小编最喜欢的五花肉焖藕。

食材最重要是新鲜，尤其是像莲藕这样保存不好就会发黑的食物，就一定要生鲜配送。食材的挑选，在配送环节就已经开始了。选择安心快速的蔬菜配送公司，是为了公司，为了顾客作出做大的安全准备。

吃藕并不丑，好处啥都有

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