|
茯苓是我们常见的一种且常用的，茯苓是一味中药，且有着很多的功效和作用。那么你知道茯苓的作用和功效具体有哪些吗?茯苓又该怎么食用呢？ 第一、茯苓的功效与作用 1.利尿作用 茯苓用于小便不利，水肿等症。茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。 如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者，还可配附子、白术等同用。 2.抗菌作用 茯苓的100%煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用。 3.降低血糖 茯苓能降低血糖，对于高血糖人士来说，茯苓有一定的治疗作用。 4.对心脏的作用 茯苓可用于心悸，失眠等症。茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。 5.抗肿瘤作用 茯苓多糖体在动物试验中呈现了强烈的抗肿瘤作用。茯苓具有抗胸腺萎缩及抗脾脏增大和抑制肿瘤生长的功能。 6.对免疫功能的影响 (1)增加巨噬细胞的细胞毒性作用。 (2)羟甲基茯苓多糖能明显增强小鼠脾抗体分泌细胞数以及特异的抗原结合细胞数。 (3)增加酸性非特异酯酶阳性淋巴细胞数。 (4)增强T淋巴细胞的细胞毒性。 7.抗癌 茯苓有一定的抗癌作用。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。 8.补气健脾 中医认为，茯苓可用于脾虚泄泻。茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。又可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。 9.治痰 茯苓用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛。茯苓对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。 如何健康食用茯苓，茯苓的健康药膳。 1.开胃汤 茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。治小儿消化不良，不思饮食。 2.茯苓豆腐 原材料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡萝卜、香菇适量(3人份量) 烹调方法：将茯苓粉与豆腐伴和均匀，用盐、料酒调味，再将胡萝卜和发好的冬菇放入锅内炒至半熟，然后将豆腐放入锅中，加入适量水，调小火慢慢焖煮，最好调味起锅食用。 健脾化湿、消食减肥，由于此药膳中主要食材是豆腐，因此患有肾功能不全、痛风的人群不宜多吃。 3.荷叶茯苓粥 食材：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖适量。 做法 1）.将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中; 2）.同煮成粥，出锅前加白砂糖调味即食。 此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。 了解更多健康问题可添加公众号:ZOZIYIYO | |
