冷库丨“你冷不冷啊”“我保鲜”

王月姌 · 发表于 2018-9-15 22:11:03

秋冬季节转眼就到了，路上的风能把我的伞吹翻。但是再冷的天气在南方温度也不会降得太低，而且南方的空气湿度并不低，蔬菜水果之类的如果放在一旁还是很容易出现发蔫，烂掉等问题，即使是放在冰箱里也不是万无一失。家庭还能拼着说在坏之前吃完，但如果是企业这就是个不小的难题了。

所以我们机智的企业大佬们纷纷开始启用了保鲜库。

保鲜库冷藏技术是抑制了微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。

现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注成型，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。

水果保鲜冷库采用的板材，隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。现在进行的保鲜冷库适用的冷库库板有如下的特性，冷库板壁全部采用统一模具生产，经内部卡扣连接，装拆搬运方便，安装工期短，中小型冷库2-5天即可交付使用，库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。

库体采用DIY设计，拆卸移动都很方便，采用一体化冷库机组，插电就可以用用，省去了传统冷库机组安装调试的麻烦。

水果保鲜库，可实现一库双温或多温，满足不同用户的需要。冷却间，用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结（指采用二次冻结工艺）的常温食品，进行冷却或预冷。加工周期一般为12小时到24小时，视产品多少不定，产品预冷后温度一般为4℃。

冷库丨“你冷不冷啊”“我保鲜”

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