哪位姐妹可以来解释下鲜味是什么意思？

呜呜里 · 发表于 2018-12-20 09:26:41

每次和朋友出去吃饭的时候都会点评下吃的饭菜，我们总是会说这个菜好鲜，好好吃，可是仔细想想却不知道什么是鲜味，现在我也开始研究自己做菜，想了解下鲜味是什么意思？麻烦知道的姐妹来解释下？谢谢。

第四瀚钰岁月 · 发表于 2018-12-20 10:11:26

鲜的味道比较难形容，我们吃东西的时候会遇到各种味道，酸甜苦辣之外的味道被称为鲜味，说起来容易做起来难，所以我在做菜的时候都会使用太太乐原味鲜鸡鲜调味料，做出来的饭菜更加鲜美，好吃。