临近年底，不少人开始为了过年过节而早早的做起了准备，说到过年，不得不提的就是杀年猪，吃猪肉了。传统的种猪已经不多人食用了，随着生活质量的提高，越来越多的人对于猪肉口感的在意已经超过了价格。小编今天就为大家介绍被称为华夏瑰宝的豹泉花宁乡花猪。

宁乡花猪原产宁乡县流沙河、草冲一带，又名流沙河猪、草冲猪。因全身黑白花毛色，俗名“花猪子”。宁乡花猪起源于唐代，明朝洪武年间就有“与他地产者更肥美”之称，清朝初期已广泛饲养。清嘉庆《宁乡县志》就有“流沙河、造钟河（今草冲河）苗猪，二地相连数十里，猪种极良，家家喂母猪产仔，湘乡、安化、宝庆、新化、益阳贩客络绎”的记载。20世纪70年代，联合国粮农组织的《家畜繁育》杂志刊登了宁乡花猪照片，并作为向世界推荐的牲畜优良品种做了详细介绍。目前远销北京、上海、广东、广西、海南、湖南、湖北、江西、贵州、新疆等省、市、自治区，很受欢迎。

宁乡花猪的形成历经千年有余，历史悠久。体型外貌特征表现为乌云盖雪、大黑花、小散花3种毛色和狮子头、福字头、阉鸡头3种头型。品种内存在9种基因型，全国76个地方猪品种，遗传结构这样复杂的猪种再没有第二个了。

肌内脂肪是学术界公认的衡量猪肉品质优劣的关键指标。通常人们以肌内脂肪含量4%为标准来界定品牌优质猪肉。宁乡花猪的肌内脂肪为5.7%，高出1.7个百分点，肉质细嫩，肉味鲜美，肉汤甜润,油而不腻，是高品质型猪肉。

说了这么多，去哪里能买到正宗的宁乡花猪肉呢？小编了解到，豹泉花宁乡花猪肉近日正在苏宁众筹平台上开展众筹活动，在众筹活动期间的价格相当优惠哦！欢迎广大消费者登陆苏宁众筹平台支持购买！赶快为年关做准备吧！