食品级硅油纸制作的蒸笼纸好还是传统的蒸笼布好呢？

罗琪馨 · 发表于 2018-12-28 17:35:54

　　对蒸煮面点有经验的人都知道，面点制作而成后，由于小麦面粉的特性，表面会有一点的粘附性质，这就造成了一个问题，如果在蒸煮的过程中，炊具和面点没有有效的分隔，蒸煮熟之后的面点就会粘附在炊具上面。

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　　所以炊具与食物之间必须要有有效的分隔，本文百略纸业会对蒸笼所使用的分隔辅料进行一个分析，让有需要朋友做一个具体的了解。

　　传统的代表就是蒸笼布了。蒸笼布是一种传统的纺织材料，这种材料制成的蒸笼垫，使用时间较短，而且透气性也很差，虽然可以反复清洗，但是容易积聚细菌，需要定时替换，所以性价比很低，纺织的的产品使用起来也不方便，容易发生粘黏的情况，产品本身还比较容易滋生细菌，建议大家在进行蒸馒头的时候不要选择蒸笼布。

　　由百略纸业食品级硅油纸制作而成的蒸笼纸是现在市场主要产品，产品本生使用的材质也是食品级的硅油。

　　食品级硅油纸是双面涂硅油的纸品，100%纯纸浆、不含荧光剂、无污染、符合环保无二次公害，具有不沾、防潮、防水、防油、可蒸、可烤、耐高温、可重复使用数次等优点，蒸笼用纸，是按照美国FDA食品标准工艺生产，纸质平整，均匀度高，透明度好，强度大，纸具备防粘、防油、防水、耐高温（230度），是理想的蒸煮食品的优秀纸产品。

食品级硅油纸制作的蒸笼纸好还是传统的蒸笼布好呢？

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