中国的酒文化源远流长。有人说，在中国这片土地上，自从有了人类，就有了酒。经过几千年的演化，中国的酒文化，从祭祀时的必备之物，到被文人墨客所钟爱，再到现如今的寻常百姓的生活饮用，中国至今仍传承着历史悠久的酒文化。

每个地方，几乎都有当地的名酒，一方水土养一方人，也酿造出属于这个地区的酒香。我们追溯白酒酿造的历史，你会惊讶的发现，现如今，驰名中外的茅台、泸州大曲、西凤酒、双沟大曲等名酒，都是在这种酒的基础上发展传承起来的，这就是汾酒。

汾酒可以说是中国最古老的酒,距今已有6000年的酿造史,在某种意义上说,汾酒的历史就是中华酒文化的历史。2006年5月20日，杏花村汾酒酿制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

早在6000年前仰韶文明时期，汾阳杏花村就开始酿酒。1500年前的南北朝时期，杏花村酿酒水平就达到相当高的水平，至唐朝，杏花村已名扬华夏大地; 1915年杏花村汾酒在巴拿马万国博览会上获得最高甲等金质奖，从此，声名远播海外，成为全人类共享的佳酿。

如今一些懂得养生的人，喝酒这件事也变得更加注重起来。来自山西阳泉融昇园农业技术开发有限公司旗下的杏花村树莓汾酒正是基于养生大背景下的一款产品，将树莓的营养价值与四大名酒中的汾酒相融合，既有汾酒的辛香，又有树莓的营养！烈酒能够将树莓中的花青素、覆盆子酮、槲皮素等物质完全浸泡出来，因此常饮有助于身体健康。

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