惯茶:用细节服务感动客户和挖掘客户

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Nico0317 发表于 2019-2-22 14:28:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
  细节决定成败,有时候一个细节就有可能帮你获得顾客的好感了。对于一个新开的茶饮店来说,每一个细节都非常的重要。但是,细节做到很容易,但是要坚持下去是很困难的。所以在这一方便需要的是我们的店长和店员的齐心协力了。那么,这茶饮店日常中面对顾客都需要注意哪些细节呢!
  

  一、微笑
  顾客希望看到员工发自内心地微笑,而不是敷衍的空洞的笑容,这其实很难。不管员工遇到了什么不开心的事,只要站到了工作场所,都要真诚的微笑,这不仅需要具备良好的职业素养,还需要人文关怀,只有企业对员工有足够的关怀,才能让员工有真挚的笑容。
  二、具备专业知识,为顾客选购提供建议
  在奶茶店中,每一个店员都要具备一定的专业知识。当顾客有疑惑、有问题时,他们希望听到的是专业解答,而不是一味的推销或者“不知道”。
  随着时代的进步,对员工的专业要求越来越高,员工的专业技能也更需要与时俱进,所以在入职之后老店员或者店长都要给新员工普及一定的专业知识。
  三、不过度推销
  每位员工都想销售更多的商品,这意味着可以拿到更多的收入。但员工的愿望和顾客的需求有时是相悖的。一味推销,让顾客买下不喜欢的饮品,过后顾客肯定会懊恼与不快,也不会再次光临。
  四、顾客永远在第一位
  流程的设置、规则的建立、准则的实施,都有一个基本原则,那就是永远把顾客放在第一位,只有这样,那些流程、规划、准则才能更好地服务于顾客。
  不管是解决公司内部问题,还是处理外部顾客关系,当游离不定、犹豫不决或不知如何选择时,就参照这一条,把顾客放在第一位,一切都将迎刃而解。
  五、就算商品缺货,也要满足顾客需求
  顾客想买某种茶饮,店中缺货,遇到这种状况,一般是告之消费者无货,或者给他推荐与之相同的茶饮,不告之效果和口感基本相同的,再或者记下需求,有货时再通知顾客。如果这时想尽办法满足顾客需求,带给顾客的将是惊喜与感动。
  六、真诚的承认错误,比强词多理好得多
  工作中难免会出错,当错误给顾客造成麻烦时,要设法弥补错误,将错误降低到最低点,尽可能取得顾客的谅解。若无视错误,只会让顾客更加反感。真诚是解决问题的根本态度。
  七、要始终如一的对待顾客
  不管顾客买不买商品,都要为顾客提供一以贯之的服务。不能因未达成购买意向,而态度发生转变。
  没有购物的顾客,同样是潜在顾客,也会口口传播他们的购物感受。所以,要以为每一位顾客提供热情服务为目标。

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