对于消费者而言首先看到的是你所展现出来的能力,还有你的门店也是能最能吸引人的地方,就像两个人相亲,看到的第一眼是颜值,而后才会是内在知识,学识举止等等。所以店面的风格也很重要,有特色才能够给人足够的吸引力。
这也是门店打造的第一步,有很多人说好看势必要花很多钱,那可不一定,真正会穿衣服的人并不一定就是买贵衣服的人,而是会搭配的人,所以不在乎你是什么材料,而在乎你如何把色调搭配好。 只有努力创新的餐饮企业才会有前途,墨守成规或一味模仿他人,最终必定会失败,任何餐饮企业都必须表现出自己的特色,才能创造出附加值,也才能不断增加顾客。 产品分两类,对于产品来说有特色才够味,才能有不同的吸引力。从视觉上首先不一样,再从品类上就要不同,别人没有的你有,而且一定要有区别,还有产品必须也是常规的大家所能接受的,这样才能受到消费者的喜欢。 要以消费者的眼光为出发点,清楚消费者的需要,再去满足他。了解你的目标客户是开店的第一步。 想要做到了解消费者的需要这一点,最好的办法是倾听。要集思广益,顺应自然,再做该做的事,必然无往不利。 生意的成功,在于是否能够掌握良机,平时就要选择适当的时机,了解和调查市场的需求和消费者的想法,这样才能形成店内新的利润增长点。 | |
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