藤云海,一个人的盛宴,过桥米线吃出仪式感

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Z419807028 发表于 2019-3-14 15:04:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
村上春树说:" 仪式是一件很重要的事",它让我们的内心丰满而富有,它能把生活的一地鸡毛过成诗情画意,让平淡如水的日子开出花来,仪式感不需要很高大上。比如,和朋友跨年倒数,写愿望清单,好好计划新的一年,又比如,来藤云海好好吃每一顿饭,哈哈。
藤云海的过桥米线堪称“一个人的盛宴”,十多种碟菜品把在你面前,比脸还大的碗盛着热腾腾的鸡汤,小碗里装着米线,简约而又不乏仪式感,幸福感油然而生,一个人也要好好对待自己,生活需要仪式感,米线也可以吃出仪式感。仪式感体现在藤云海的餐品,较精细,过桥米线竟然有数十种口味,同一种食材多种口味,可以享受不一样的美味,每次在藤云海吃米线都会有新鲜感。
体现在吃法,有花样,没有自己参与感的美食是没有灵魂的,吃火锅要自己来,烤肉要自己来,在藤云海吃过桥米线也要自己动手,更有成就感,汤上桌后,首先将鹌鹑蛋和生菜肉卷加到汤里,然后将其他配菜依次加入并搅拌使其更加入味,再然后将米线加入汤中,等待十秒,即可享用香喷喷的米线——仪式感一下就出来了。让吃饭变得有仪式感,好好对待每一顿饭。
“不要让平淡的生活,磨平你浪漫的天性,人生处处需要惊喜。”就像藤云海的这一碗米线,看似很朴实,实则“内藏乾坤”,有着令人惊艳的口感,再加上与配餐的相辅相成,让这一碗米线所呈现出来的仪式感更上一层楼。
乍暖还寒的初春里值得期待的美味,一定有云南的过桥米线吧,滚烫的高汤里烫上Q弹的米线,搭配新鲜的食材,“吃到肚里,鲜掉了魂”从嘴到胃,再到全身,都暖了起来,新鲜的味道直达头顶。
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