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安徽胖叔锅贴在传承传统锅贴的制作工艺的基础上，吸收借鉴现代营养学理论和现代化制作工艺，精心研发，博采众长，经过密制调配，研制出具有特色口味并符合现代人膳食结构的美味锅贴，所到之处倍受欢迎。

安徽胖叔锅贴予以传承和创新，提出“优品小吃”的概念，开创优品小吃之先河的使命：传递经典美食。

好味道，大分享的愿景：做优品小吃先进品牌! 倡导的精神：微笑 美味 营养 分享定位于中式快餐品牌，主要消费群体为年轻白领、商务人士、儿童等。

安徽胖叔锅贴致力于欢喜锅贴的传承、研发和推广。运用自己的擅长领域，做好服务吸引客户，打破在企业发展过程中遇到的产业和管理困境，打造先进的特许加盟连锁经营体系。

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