最近家庭餐桌上对于大米的标准又进行了变换，近年来越来越多的人爱上了新鲜的鲜稻谷米，原因是新鲜脱壳的大米会更有营养，并且味道也更好。

这是因为未脱壳的稻谷可以锁住大米的营养，同时让其在储藏过程中能够完全充分的吸收掉稻穗中的剩余养分，因此既是让大米更加美味的过程，也是延长稻米品质寿命的有效方法。

科学证明：当大米成品超过45天后，再好吃的大米都会变得不好吃。现磨鲜米非常干净，因为整个稻谷变成鲜米的过程都是自己亲眼看到的，新鲜的稻谷现磨出来。感官上觉得特别好，非常新鲜，做出的饭也特别香。

那么我们该在哪里买到真正的鲜稻谷米呢？近日，苏宁众筹平台登陆了一款沔阳三蒸钟家村鲜稻谷米，也是湖北特色饮食文化沔阳三蒸的最佳搭档！在登陆苏宁众筹平台期间的价格更优惠，欢迎广大消费者登陆苏宁众筹平台支持购买！

传统的大米生产流程是将稻谷经过磨米机的强力碾压、挤磨、去壳脱皮之后，还要经过仓储、运输、长期保管等市场流通诸多环节，然后才能进入家庭登上餐桌，整个过程无法直观。然而不法之徒恰恰利用这一盲点，大肆将陈化霉变的大米，经过再次打磨以次充好，以假乱真。经过工业油（漂白剂、香味剂、增光剂）的抛光，使大米具有了新米的光泽度和质感。这种劣质大米感官很好，凭肉眼难辨真伪，但是这种米的上市流通显然给人们的健康带来极大损害。而沔阳三蒸钟家村鲜稻谷米，则是不脱谷入仓，按单按量脱谷，已确保稻谷的新鲜度。因此沔阳三蒸钟家村鲜稻谷米是新鲜脱壳的大米，更有营养，口感也更好，用来制作湖北名菜沔阳三蒸是最合适的，赶快购买试试吧！