昔日皇室御用油，飞入寻常百姓家。现在大家比较熟悉的是西方的橄榄油，都觉得它是健康高级的油品。大家都说橄榄油是“黄金油”但实际上山茶油才是真正的“黄金油”。据中国疾病防控中心营养与食品安全锁对比的山茶油与橄榄油进行的对比研究表明，山茶油无论是从成分还是失灵效果上都是优于橄榄油的。

以弄江纯天然木本山茶籽油为例，我们来对比一下。从本质上对比，木本植物油的营养要高于草本植物油。橄榄油和山茶油都是木本植物油，但是采摘一颗山茶果从开花到结果要经历五季的雨露滋养，所以营养价值更高。由于山茶树为常绿木本植物，大面积生长于丘陵山区，不需要农药化肥，所以山茶油会更加天然无污染。弄江纯天然木本山茶籽油原材料就是生长在山间，纯天然更放心。

我们日常食用的油脂分为三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中饱和脂肪酸是导致人们身体产生疾病的主要原因。如果饱和脂肪酸含量超过12%，就会在人体内产生脂肪堆积，引起各种疾病，多不饱和脂肪酸则对人体的健康非常有益。橄榄油中单不饱和脂肪酸含量为65.5%-84.9%，而山茶油中单不饱和脂肪酸含量高达90%，对于人体健康的积极影响更大。

山茶油的油酸含量平均值高于橄榄油，其中亚麻酸和亚油酸的比例更是符合“欧米伽膳食”的国际营养标准。同时山茶油的维生素E含量是橄榄油的两倍之多，还含有角鲨烯与类黄铜物质，对抗炎有着极佳的作用。

另外山茶油更适合中国人的饮食方式，橄榄油做菜时不适合热炒，山茶油烟点高达230℃，油烟少营养成分稳定。目前市场上山茶油的种类繁多，品质也是鱼龙混杂，稍不注意就容易买到品质差的劣质油。最近苏宁众筹上线了一款弄江纯天然木本山茶籽油，来自广西巴马，绿色健康毋庸置疑。崇尚健康生活的你还在等什么！赶紧登陆苏宁众筹平台，搜索“弄江”抢购起来吧！