山茶油是近几年才兴起的一款健康油品，吃山茶油对身体有很多好处，这大家都知道。目前市场上山茶油的种类五花八门，价格也是上下浮动很大。面对眼花缭乱的山茶油，那么你会区分什么是优质的山茶油吗？

选择好的山茶油，我们对制作山茶油的工艺要有个足够的了解。基本上市面上目前就是两种，一种是浸出油，一种是压榨油。压榨就是施加物理压力把油脂从油料中分离出来，而浸出油就是通过物理方法，让溶液与油料中油脂产生反应，从而提取山茶油。压榨法的山茶油制作过程中没有任何化学添加剂，保留油料本身的香味。保持原料原有的营养成分。各种成分的营养物质活性也是最好的，从营养和健康的角度来讲都是最好的，最值得购买的。现在苏宁众筹上有一款七星瑶油茶籽油就是采用低温物理冷榨的制作工艺，制作过程中无污染、无添加，油品优良。

另外就是我们如果已经买回家了，可以通过气味和味道来辨别油质的好坏。好的山茶油纯正，不会抢菜品的香味。较差的山茶油吃起来会带有苦味，油腻感也较重。山茶油中的苦味本质可能是压榨过程中产生的茶皂素，这个对我们的身体是有害的。七星瑶油茶籽油在压榨过程中严格把控每一道工序，确保每一滴油都不含有害物质，确保品质至纯至臻。

说了这么多大家都会选了吗？如果你还不会，那小编再告诉你一个最简单的方法，那就是直接认准品牌，七星瑶油茶籽油品质优良，营养丰富，是一款纯天然绿色有机的健康好油，大家可以上苏宁众筹选购！选七星瑶油茶籽油，尊享健康生活。