2019杭州那都不是锅港式打边炉店内海鲜供应模式

相爱易相处难 · 发表于 2019-4-22 21:08:20

公司官方网站：https://www.ndbsgchina.com/
名称：上海吉生餐饮管理有限公司
地址：上海市浦东新区金高路2330号SDL 金桥盛汇3层8303/8305/8306
全国免费咨询：4009-207-668
上海吉生餐饮管理有限公司，成立于2011年，是一家在上海拥有了数十家连锁餐厅的餐饮类服务公司。该公司自成立以来，不断成长着，在上海拥有了数十家连锁餐厅，是一家以打边炉为特色的的新型餐厅。该公司秉承着“不鲜活，就退货”的经营原则，将正宗的香港特色带到上海，不但保留了原有的特色，更引入了健康理念，这也是中华饮食文化中，医食同疗的观念，健康由平时做起。"鲜活美味，一锅打尽"。

那都不是锅，港式打边炉！服务承诺：不鲜活，就退货！
单店每天爆排2h，日均等位300桌，地道港式打边炉 + 平价生猛海鲜。
如此自信的服务，到底有什么秘诀呢？小编给大家分享那都不是锅海鲜供应链模式，你就能知道他们海鲜为啥那么鲜？

1：冷运零担
为了满⾜不同⻔店海鲜订量的需求，根据海鲜的属性和温、湿度要求，通过集拼或分拨、多温控制、多产品配载等
技术和管理⼿段，为单店提供多批次、⼩批量的零担运输服务。
2:冷运专车/航空
为⻔店所在城市地区提供最优线路，跨区域或城市的冷藏车/航空运输，通过点对店、点对多店的⽅式实现海鲜完
全直达，避免中间环节，减少海鲜死亡损耗。
3：冷运到店
总部整合多店多城市资源，充分发挥信息平台、冷藏存储、冷运配送等优势，通过冷藏车/航空，对各门店之间的低温活体海鲜货物进⾏集中配载。那都不是锅拥有全国领先的活体海鲜运输技术，符合冷链⾏业规范，专业温控技术，双向对接，后台监控。

2019杭州那都不是锅港式打边炉店内海鲜供应模式

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