惯茶:奶茶店里如何提高团队意识

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Nico0317 发表于 2019-5-6 13:28:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
  有些奶茶店主反映,自己奶茶的店管理一窍不懂,不会制定店规,花高价招聘来的员工没有积极性,有生意就干活,没生意就休息,极为懒散,工作不明确等等都较为消极。
  如何有效解决各种消极问题呢?是要制定严谨的规章制度还是降低工资,或者辞掉消极的员工?不,这样做根本解决不了问题,问题的根源依旧存在。我们要做的是提高每位员工的团队意识,随时为奶茶店注入积极的力量!如果提高员工们的团队意识呢?
  

  首先,店主得带好头啦,作为一店之主可不能消极怠慢,否则就不能怪员工的怠慢了。除了店长要带好积极性之外,店长还要有一些意识和技巧:
  第一,定期开会。
  奶茶店要定期开一次会议,清算一下奶茶店这段时间来的收益,找出存在的优点加以发扬,存在的问题立刻解决,这样一来,奶茶店才会健康发展,做事不拖泥带水,员工们也会更加合作,更加团结,避免过许懒散无所事事。会议可以是每周一次,每周必开,错过必补。
  

  第二,效绩提成。
  在每次会议中,可以表彰那些做的优秀的员工,分发累计卡,每月按照累计卡上积累的表彰次数清算提成,这样可以在很大程度上提高员工的积极性,奶茶店自然而然也就得到更好的发展。表彰可以根据顾客对各个员工的好评率,制定每个员工的表彰卡,让顾客打分,得分最高者每月除了提成还可另加奖励100元不等。
  

  第三,团队口号。
  每一家奶茶店都不仅仅是一家店,而是一个大家庭,大团队。为奶茶店制定口号,可以增强员工间的凝聚力,增强团队意识。口号可以是关于服务顾客,关于制作奶茶,关于生意内容的。
  

  以上三点建议都是有一定的实用性,店主们可以参考参考,适时提升员工们的团队意识。奶茶店是一个整体,只有集体努力,才能形成独特的奶茶精神,才能使奶茶店屹立风雨中而不倒!

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