岁月如酒,酒品人生
好酒最美莫过于“细品” 用心感受 一种心灵的交融,一丝沁心的舒畅 轻吮浅尝,留恋通透沉醉 捧起酒杯品生活,透过酒杯看人性 无论是喝着小酒细细品味 还是大杯大碗快意人生 永远记得珍惜前行 让酒有多甘醇,生活就有多芳香! 每当夜深人静之时 心中很是怀念 那拥有上千年酿造历史的乌江酒 百年乌江酒 原产自重庆武隆·禅山酒庄 其采用优质脱壳的高粱 经传统小罐发酵工艺 发酵时间长达30天 选用天然深层砂岩泉水酿制而成 它的口感独特,回香绵软 全没了苦涩麻辣等不适感 喝上去醇甜谐调,余香持久 此款酒风格口味别具一格,与众不同 百年乌江酒发展至今,其实是已经有上千年的酿造历史。那么,对于其他发酵的酒而言,它具有哪些独特的优势呢? 四大优势,完美诠释 01 环境优势 百年乌江酒出自重庆武隆·禅山酒庄。禅山酒庄坐落在石桥湖尽头湖岸一丘陵地带,四山环抱,林木掩映,背后的山丘即为禅山,怀拥一池静静的湖水,这湖即是波光粼粼的石桥湖。 02 水质优势 百年乌江酒选用天然深层砂岩泉水,其水质硬度低,口感甘甜,最适合酿造白酒,正所谓水是酒之魂,好水才能酿好酒。 03 工艺优势 传统工艺酿造纯粮酒,对于粮食的要求比较高,需要筛选。从选粮,蒸粮,糖化,发酵到蒸馏这一套操作基本都是靠人工去完成,中间不能有一点失误,否则就会导致酒的口感千差万别。 04 口感优势 百年乌江酒是经传统工艺酿造的纯粮酒,它的秘密在于隐藏至地下为3米深的酒窖中,用上万个陶瓮进行小罐发酵,将粮食里的火苗轻轻压住,用大自然的密语和千年酿酒秘法,成功打通了从一粒粒精选的粮食到一缕缕绵软酒香的时空隧道。 寻根禅意 历史传承 禅山酒庄,这是一个以历史为媒,以禅韵叙事的国度,百年乌江酒是这里的王。这一带早在千年前就盛产一种自酿酒,因长孙无忌带来了大唐宫廷酿酒秘法,这种自酿酒立即蜕了土气,得以变身从而脱胎换骨。它就是百年乌江酒的前身,酒庄挟秘技从不示人,酿酒工艺一直靠师徒之间心心相印,手眼传度。因为每个人心中都有一个大唐,每个人心中都有一轮索隐历史屐痕的情结,所以它们神秘的面纱终究要为世人掀开。 回溯到公元659年,唐初显臣长孙无忌不得不像一片飘絮,走到了人生的尽头,他最终没能逃过命运的劫数,殒命于这蛮荒之地。他被流放黔州,途径江口镇。 据传长孙无忌到江口镇时,当地乡绅为他洗尘压惊,用的就是禅山脚下所产的自酿酒,这种酒酒质粗劣,实在难登大雅之堂,感于百姓盛情,于是长孙无忌就将唐时宫廷酿酒秘法告诉了大家。 长孙无忌带来大唐宫廷酿酒秘法之后,禅山脚下的自酿酒得以改良,更是名动一时,达官贵人争相求购,禅与酒在这里演绎出一段段脍炙人口的佳话。 | |
我们暂时搁下黄精茶色素胶囊的效果到底是真是假,先来聊聊“富贵病”与人类的“战争”。随着生活水平的 ...
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