前段时间是我国的防治碘缺乏病日，这个节日一到，又引起了补碘与不补碘的争议。究竟沿海地区人民需要补碘吗？不补碘有什么危害？今天我们一起来了解一下。

碘是人体必需的微量元素，人体所需的碘主要来自于植物食品和动物性食品。如果居住环境中的土壤、水中缺碘，必然导致植物与动物缺碘，从而导致人体缺碘。生活在缺碘环境的居民，由于不能从食物、饮水中获得足够的碘，身体就会因缺碘受到损害。碘缺乏病除常见的地方性甲状腺肿、地方性克汀病（聋、哑、矮、瘫、呆傻）外，还可导致流产、死产、先天畸形和新生儿死亡率增高。最主要的危害是由于缺碘而影响胎儿脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍，严重病区出现了“傻瓜村”、“矮子村”。

大火剧集《权利与游戏》中，小恶魔虽然从小生活在沿海，但还是因为缺碘而身材矮小，被父亲嫌弃，被周围人孤立。

也许你会问，都沿海地区了，难道还缺碘吗？？？是的，缺！海产品中只有紫菜和海带等海藻类的碘含量较高，鱼虾蟹的碘含量并不高，普遍在10ug/kg以下，一日三餐所食用的鱼虾蟹所提供的碘，不能满足人体每日对碘的需要量。

碘缺乏病病因清楚，防有办法，只要坚持长期食用合格碘盐，就可以达到持续消除这一疾病的目的。下面，介绍购买碘盐和正确食用碘盐的基本常识：

1、购买碘盐：人们购买盐时要到有“食盐专营许可证”的供销店购买有标准图案和专门的激光防伪标志的精致加碘细盐，这种碘盐是由盐业部门监督生产，检验合格并由专门的配送车送到供销点销售，能够保证食盐中的碘含量，大家一定要认清购买，千万不要购买没有标准图案和专门的激光防伪标志的食盐。这个也是我选择用湖南盐业生产的食盐的原因之一，毕竟湖南盐业是上市国企，产品质量是比较有保障的，用着比较安心。

2、碘盐的保管与食用方法：由于碘易于挥发，因此，碘盐不宜存放过久，宜随用随买，适当储备。装碘的容器最好使用陶瓷器或玻璃容顺，上面加盖，放在阴凉、干燥处，避晒防潮。碘盐不能用水淘洗，以免碘剂丢失。碘剂遇高温容易被破坏，装盐罐不宜放在灶台等高温处。做菜时不宜过早放盐，更不要将碘盐先放在锅里煎炸，宜在食物快熟时放盐。

以上就是关于是否补碘的分享，记住沿海地区的朋友也要补碘哦。希望大家重视！