端午安康，胃癌患者切莫放“粽”自己

　　端午节的到来对康复君这样的吃货来说实在是再幸福不过了，粽子、打糕、茶叶蛋、小黄鱼、雄黄酒......想到有这么多好吃的就不禁流口水，但是美食虽好吃，却不易消化，特别是对肿瘤患者来说，更要小心！杭州白癜风手术治疗

　　胃癌患者能不能吃粽子？

　　粽子一般是由糯米制成，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，不易消化。粽子蒸或煮熟后，能释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，兼之其性温滞气，吃多了会加重胃肠负担。

　　对于肿瘤患者尤其是消化系统肿瘤，如胃癌、肝癌、胰腺癌、胆囊癌、肠癌等患者来说，本身消化吸收功能较弱，如果再食用糯米粽，会进一步加重消化负担，引起肠胃不适，甚至加重疾病，因此切不可贪嘴｡

　　如何吃粽子更健康？

　　如果您实在嘴馋，那么如何吃粽子才更健康呢?

　　1、如果是胃肠功能良好的患者可以适当吃一点，切记少食多得味。

　　2、粽子不宜冷食，一定要加热变软后方可进食。粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高，糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷却，淀粉会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。

　　3、吃粽时应该同时喝水，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。

　　4、对于肿瘤患者而言，在制作粽子时，最好选白米粽，多放一些利尿排毒和营养丰富的食物，如红枣、绿豆等。

　　5、拒绝肉、蛋黄等粽子，因为油脂比较高。

　　6、吃粽子不要沾糖。

　　暗藏杀机的端午粽子

　　27岁的冯女士在吃枣时不慎吞下一颗枣核，冯女士顿时感到喉咙有一点刺痛感，但枣核似乎没有卡住喉咙，她以为枣核既然已经吞进肚子里了，过几天就会排泄出来。然 而，到了第二天晚上，冯女士肚子开始隐隐作痛，到了第三天，她便疼得满地打滚了，最后在家人的陪伴下到医院消化内科就诊。

　　通过内镜，医生发现一颗长约3厘米的枣核稳稳卡在了幽门口(胃与十二指肠的交界)附近，正好堵住了食物通道，导致大量食物潴留在胃底。随后，医 生通过异物钳和网篮将卡在罗女士胃里的枣核取出。枣核取出后，医生再次观察发现，先前枣核的两个尖头已经损伤了胃壁，已经造成胃壁糜烂和出血，如果再晚几 天来医院处理，枣核极有可能把胃刺穿造成穿孔。

　　消化内科医生也提醒大家，在粽子内包裹的大枣，尤其是个大肉厚的新疆大枣，那枣的核也有差不多4cm那么长，两端尖锐，如锥子一样锋利！一旦不慎进入消化道，尖尖的枣核在肠道的蠕动过程中很有可能划伤肠壁，甚至穿孔，一定要尽早到医院就诊，取出枣核。

　　注意，这些人不宜多吃粽子

　　1、胃病、肠道病患者：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。过于油腻的粽子，也会引起消化不良、胀气，使疾病加重。

　　2、心血管病患者：肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。

　　3、糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

　　4、肝硬化，肝功能不全患者：如果患者进食太多含有肉类的粽子，就有可能会诱发或者加重患者的肝昏迷，如果是慢性肾功能不全的患者，进食含有过多蛋白质的粽子，也可能会诱发肾功能不全突然加重。

　　5、老人和儿童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良。如果一定要吃尽量选择小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子，吃时要细嚼慢咽，便于消化。