随着社会的发展，越来越多的人加入了餐饮行业，而选择开冒菜店的人也变得多了起来。在这里告诉大家的是在开店前应该先做好相应的调查，这样营业的时候才能做到心里有数。那么创业开冒菜店要做什么调查呢?
　　一、消费水平的调查
　　比如说想在二线城市开一家冒菜店，那么应该做好区域的顾客消费水平考察，要是不知道当地消费情况且菜品价位过高，自然也就没法吸引到人来光顾了。而要是价位偏低，与消费不对等，也让顾客对你产品产生猜疑。因此在准备创业开店之前，应该要对一个区域的均值消费做好调查
　　二、消费群体的调查
　　开店不宜盲目选址，这不是你认为哪家店面不错就不错的，需要看附近有没有合适的消费群体。一般来说定位的主要消费群体为年轻人，因此就可以考虑开在学校附近或者写字楼附近都是不错的选择。
　　三、房租水平的调查
　　选址时不要忘记做好房租水平的调查，就是说先去了解想要开店区域的租金水平，进行几个的对比，不要随意听信房东的话。做好相应调查工作做到心里有数，也能更有底气地和房东谈价。