姿茶：如何做到合格管理奶茶店？

昔年如梦 · 发表于 2019-12-3 13:34:48

　　生意好的奶茶店，不仅仅对奶茶产品和奶茶店面做好管理，服务环节的考察也不可或缺，那如何做才能合格管理奶茶店呢?这几点需要新手注意。
　　1、奶茶店的人才管理。世界上没有优异的人才，只能说是适宜的人才，领导者必然要根据开店制定的战略合理利用人才，发现并且培育具备潜力的人才。做到量才录用，同样的，管理者也要在管理过程中积累管理能力。
　　2、团队管理。团队管理也是必要关注的一个环节，有句话是这样说的，一个人可以走得很快，但是一群人却可以走的更远。市面上口碑好的奶茶品牌一定有自己的营销团队，研发团队，定期研制新口味产品，定期结合消费者的口感喜好去打造新元素产品。所以，有凝聚力的团队才更有战斗力。制定出一套适用于店面管理的规则，比起管理者更有效。
　　店面相处氛围也会影响到店员工作的积极性，生意忙碌的时候店主也要帮助协助员工一同完成。奶茶加盟商要结合自己的店面实际情况来制定适宜的店面规则，而不是将一整套规定都要求员工遵守，而是要根据店面情况。

姿茶：如何做到合格管理奶茶店？

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