最近,楼主从酒友那撸得一瓶浓香界的新王贵胄,大家猜猜是什么酒?嘿嘿,是浓香型白酒中的“大哥”——第八代五粮液。五粮液作为浓香界的扛把子,百年之久也才经历了八代,代代好品质相传,这才有了第八代五粮液这种极品好酒的传世。

讲真,对于我个人来说,五粮液几乎代表着自己对于好酒的全部理解,十几年前的楼主还只是个毛头小子,称之为酒桌上的愣头青也毫不为过,喝酒从来都属于被动喝酒,敢喝却不懂酒,对酒的香型品牌都是略知,不求甚解。就算是对于好酒的定义也几乎来自于别人的口语相传。记得第一次喝五粮液是在2005年春节,我的舅舅过年来我家拜年,带来一瓶五粮液孝敬外公,而我也有幸在大年初一沾了外公的光品尝到了五粮液,那种净爽甘美的口感至今难忘。

后来时间久了渐渐接触的白酒多了,也就一只脚带着另一只脚先后踏入了撸酒圈。再后来爱上收藏白酒,我算是知道了“一入酒圈深似海,从此工资是路人”的深刻道理,诚不欺老实人啊。

好的,闲话不扯了,还是拉回到今天的主题,整理好情绪为大家解密下第八代五粮液有何特别之处。

对于酒,酒友们最关注的一定是口感,我们就来说说第八代五粮液的口感。有喝过的朋友说,“浓香型的白酒,必然还是五粮液最值得信赖,入口到回味都是满嘴留香,爽滑顺口。”

香味中明显中带有甜香,并且甜而不腻,入喉后酒香充满整个口腔,非常协调,有愉快感,想起萦绕不断,只从口感来说,多粮酿造的五粮液具有着进口甘美,入喉净爽的风格。据说有这么独特的风味,是因为其源自明初窖池,优之选优,精勾细调技艺而成。

五粮液与唐代重碧酒、宋代姚子雪曲一脉相承,拥有我国惟一现存最早的地穴式曲酒发酵窖池,古窖池群数量最多、规模最大、历史最悠久;其中最早的明初古窖池始建于1368年明洪武年间,距今已有650多年,从未间断发酵,是珍稀的“活窖”。

最能体现第八代五粮液技艺的莫过于五粮配方、包包曲、跑窖循环、沸点量水、双轮底发酵、勾兑双绝“六首创”,和分层入窖、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛、分级储存“六精酿”。通过层层臻选,“优中选优、花中选花”,精选不到20%最优质的部分打造成稀缺的五粮液美酒。

最后说一下我喝第八代五粮液的感受吧。它的味道还是很经典,香气悠久,甘美净爽,好喝不刺激,我很喜欢!不知道上述的分享是否让大家真正了解第八代五粮液,倘若要购买,大家记得要通过正规渠道!