采后水果在冷库也需补水保湿

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落汤狗 发表于 2020-12-17 15:29:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
  水果从产地采摘之后吸收植物根部水分的过程终止,安徽冷链仓储公司水果中水分的损失可以引起结构、质地和表面的变化,因此减少水分损失对于保持水果新鲜度和质量起着关键的作用。减少采后水果水分的损失主要依靠水果和周围环境中水蒸气压差以及水果表面及内部组织对水分蒸发作用的抗性。相对湿度表示环境空气的干湿程度,是影响水果贮藏质量的重要因素,它会受到温度和空气流速的影响。另外储藏过程中对湿度的控制,既要考虑它对储藏质量的影响,又必须兼顾到它对微生物活动的影响。
  做为具有水果备案存储冷库资质的专业冷链物流服务商,可为国内外的水果商提供专业的冷藏,分拣贴标加工等服务。冷库园区的保温系统采用硬质聚氨酯泡沫+彩涂板防护系统,有效保护及延长泡沫保温效果,制冷系统采用热氟融霜风冷系统,库内多点控温,温度波动小,可远程监控库温,设备自动运行,并安装温湿度记录仪,备有自动报警系统。园区、装卸货月台、冷库出入口24小时监控,保证货物安全。

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