握爪，我也觉得川娃子烧椒酱巨好吃，鲜香爽辣，而且炭烧香味十分诱人，平时吃饭的时候，我总喜欢来点这个酱，而且我还挖掘出了烧椒酱的绝美吃法，那就是用来做烧椒猪肝，猪肝洗净，切片，用清水反复清洗几遍，放盐,酱油,料酒,生粉拌匀腌10分钟，然后油烧热,把姜爆香,把猪肝倒进划散,炒到断生,盛起备用，另起锅把油烧热后，放入两大勺烧椒酱，1-2分钟后,把炒过的猪肝倒入同炒,下盐调味，最后装盘，就可以吃了，很美味，我老公都超爱，每次烧这道菜，他都炒鸡开心呢，嘿嘿