唐庄酒业的酒好吗?从收藏价值来看看

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 楼主| 吃瓜专业户 发表于 2021-5-6 14:58:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

在对酒的质量考衡上,每个人都有一套自己的标准。唐庄酒好不好?我想今天从收藏价值来说说这个问题。
                              
一款好酒应该是值得被饮、被赏、还应该被认真收藏的,唐庄酒之所以具有这样的价值,在于其酿造过程中融入了大量的心血与匠心和典范贡献,对推动酒的发展和品质的提升起了不可低估的作用,由此推动了酱香酒实力与格调的提升。凝聚了时间艺术和品质感染力的酒,更富有收藏价值。唐庄酒为何会具有突出特质,就在于这一酒业从原粮到工艺都有突出的特质和创造性的投入。
我看到唐庄酒从七星、五星、四星到三星都选择用坤沙酒基酒来进行勾调的,采用8年到30年的坤沙老酒来勾调更具有工艺优势,从赤水河产地原生态有机高粱到进行酱酒生产的每一步,都严格按照茅台镇传统的“12987”工艺来酿造;100%坤沙酒从酒质本身来说保证了良好的品质与酱香口感。我之所以认为它有收藏价值,是因为这款酒整瓶都是坤沙酒,保障了每一瓶酱香酒的好口感与深层味道,更积淀起品质内在。
从色香味体来说,唐庄酒可谓酱香突出、微黄透亮、优雅绵甜、回味悠长、酒体醇厚。从唐庄酒本身的制作和工艺就可以了解,这款酒的收藏价值主要在于它融合先进工艺和原材料的高质量规格,从原生态大曲、红缨子高粱、赤水河水源得到突出的证明。这款酒在贵州茅台镇核心产区进行生产,而在生态大曲和红缨子高粱及水源上和发酵工艺上,均集合当地的自然地理环境和生态种植优势,显然保证了唐庄酒的优良品质。保证在当地百分百自然生态环境下生产和窖藏,完全采用纯天然的酿造工艺。真正萃取自然精华、集合时间工艺的,所谓集天地精华为一体。这是唐庄酒被认为值得收藏的关键原因。
而且,唐庄酒从润粮、蒸粮、摊晾拌曲、高温堆积发酵、老窖池发酵、高温馏酒都是传承古法制作的,从而为酱香酒积淀深层次的品质与口感,真正成就了这款酒的好质感和好味道,作为老酱香客,盛赞坚持100%坤沙酒的唐庄酒具有非常高的收藏价值。

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