在秦岭北麓沣峪口村，曾经有一座始建于清代光绪年间的老油坊。老油坊在光绪年间叫做丰德堂、建国后叫做栾村人民公社油脂加工厂、90年代后叫做丰峪口老油坊。距今有120多年历史。
　　老油坊的原料选自秦岭山下的油菜籽，进行磨、蒸、包、榨、沉淀、过滤数十道工序完成，做出的成品油是纯天然食品。工人们沿用着清代手工压榨的方式，用着文物一般的老工具进行生产，产量每日不足百斤。
　　据相关人士讲述：“油坊设备很古老，是清朝洋务运动后期光绪年间遗留下的工业文化遗产。最具历史意义的是，他们用传统的工艺榨油，这是西安乃至西北地区极为罕有、极为濒危的古老技艺。它还是一个活态存在，是中国传统手工技艺的活化石。”2008年，沣峪口老油坊被陕西省人民政府认定为省级非物质文化遗产保护项目；次年，高让让、高飞父子被省、市两级政府认定为陕西省非遗“老油坊榨油技艺代表性传承人”。
　　世事难料，在成功申遗后第四年，随着长安区新农村建设方案的实施，老油坊的命运便发生了转折。新的规划方案计划将老油坊所在地改做博物馆，但是博物馆建成后不能榨油。此方案的出台导致传承人回迁已不可能实现。百年老油坊开始走上维权的道路。过程颇为波折，不做赘述。最终传承人一家，终于离开了守护多年的老油坊。高老东家在距离原址几公里外的自家后院，依照老油坊的样子重新建造油坊。新的油坊就在长安区东大乡西留堡村。